Medicina e Salvação - Ellen G. White

muitas vezes é tomada pouco antes de deitar. Isto é inverter a ordem
natural; uma refeição carregada jamais devia ser tomada tão tarde.
Mudassem essas pessoas o seu costume, e passassem a tomar apenas
duas refeições ao dia, e nada entre as refeições, nem mesmo uma
maçã, uma noz ou qualquer espécie de fruta, e o resultado seria visto
em bom apetite e na saúde grandemente melhorada. -- The Review
and Herald, 29 de Julho de 1884.
Perseverança para vencer
Pessoas que têm tolerado o apetite para comer à vontade carne,
molho altamente temperado, e diferentes espécies de bolos e
conservas muito elaborados, não podem de imediato apreciar um
regime simples, saudável e nutritivo. O seu paladar está tão
pervertido que eles não têm apetite para um regime saudável de
frutas, pão simples e verduras. Não podem esperar apreciar de início
alimentos tão diferentes daqueles a que estavam acostumados. Se
não podem de início apreciar alimentos simples, devem jejuar até
que o possam. O jejum provar-se-lhes-á de maior benefício do que
remédios, pois o maltratado estômago encontrará o descanso há
muito precisado, e a verdadeira fome poderá ser satisfeita com
regime natural. Leva tempo para que o gosto se recupere dos abusos
a que fora submetido e readquira o seu tono natural. Mas a
perseverança numa conduta de domínio próprio no comer e no
beber, logo fará que o alimento simples, saudável, seja apetitoso,
sendo então comido com maior satisfação do que a dos epicuristas
em relação aos seus ricos manjares. -- Spiritual Gifts 4:130, 131.
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