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Salpicão integral light<br />
Tomate recheado de micro-ondas<br />
Ingredientes:<br />
• 1/2 pacote (250g) de macarrão integral tipo fusilli;<br />
• 1 peito de frango desfiado;<br />
• 2 espigas de milho cozidas;<br />
• 1 cenoura média cortada em tiras (ou no ralo grosso);<br />
• 200g de uvas passas sem caroço;<br />
• 3 maçãs médias picadas;<br />
• 5 colheres de sopa de maionese light;<br />
• 2 caixinhas de creme de leite light (leve);<br />
• 1 xícara (chá) de repolho roxo cortado em tiras;<br />
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picado, e sal a gosto.<br />
Modo de preparo:<br />
Em uma vasilha, acrescente todos os<br />
ingredientes e, por último, o macarrão cozido<br />
ao dente. Misture bem e leve à geladeira até<br />
a hora de servir.<br />
Ingredientes:<br />
• 1 tomate;<br />
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra<br />
virgem;<br />
• 1 fatia de queijo minas fresco;<br />
• Cebola e alho desidratados a gosto;<br />
• 1/2 colher de sopa de parmesão ralado;<br />
• 1 colher de sopa de creme de ricota;<br />
• 1 colher de chá de sal.<br />
Modo de preparo:<br />
Lave bem o tomate, retire a tampa e a<br />
polpa de dentro do mesmo. Com o garfo,<br />
faça furinhos do lado de dentro e de fora<br />
do tomate. Coloque dentro do tomate a<br />
cebola e alho desidratados, o queijo picado<br />
em cubos, o azeite de oliva, o orégano, o<br />
parmesão ralado e por último o requeijão<br />
cremoso. Leve ao forno micro-ondas de 1<br />
minuto e meio a dois minutos e sirva.<br />
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