Studiul riscurilor profesionale in industria alimentara si a bauturilor ...

3.1.1 Caderi de persoane
Caderi de persoane de la diferite niveluri
Definitie
Sunt caderile de la inaltime (de
pe cladiri, utilaje, pomi,etc) si
caderile in adancime (gropi,
santuri, deschideri in sol, etc)
datorate pierderii echilibrului
(prin alunecare, impiedicare,
etc).
Originea riscului
Caracteristicile specifice ale centrelor de munca si ale
proceselor de productie din industria alimentara implica, in
cadrul sarcinilor de munca regulate sau ocazionale, activitati
la instalatii si in zone unde exista riscul caderilor de la
inaltime sau in adancime.
Utilizarea pasarelelor, platformelor, scarilor, rampelor
pentru accesul personalului la si de la locurile/posturile de
munca;
Prezenta puturilor, canalelor de drenaj, bazinelor de epurare,
deschiderilor in sol, luminatoarelor;
Utilizarea scarilor mobile si a platformelor elevatoare
pentru lucrarile de mentenanta sau curatenie;
Existenta diferentelor de nivel in cazul rampelor de incarcare-descarcare.
Masuri preventive
Instalarea dispozitivelor sau mijloacelor de protectie colectiva
(garduri, balustrade, borduri, capace/acoperitori armate
si fixate peste deschiderile in sol, etc). In zonele in care
exista posibilitatea, datorita diferentei de nivel, ca un lucrator
sa cada de la o inaltime mai mare de 2 metri;
Semnalizarea zonelor sau locurilor unde exista riscul caderilor
de la inaltime, chiar daca sunt instalate mijloce de
protectie;
Balustradele vor avea o inaltime de minimum 90 cm si
vor fi concepute si asamblate in asa fel incat sa nu permita
caderea persoanelor sau a obiectelor pe sub si printre ele.
Verificarea periodica a existentei si starii elementelor de
protectie impotriva caderilor de la inaltime;
Blocarea accesului in zonele de lucru unde diferentele
de nivel 2 metri si lipsesc elementele de protectie colectiva;
Accesul la platforme de lucru sau in spatiile de depozitare
aflate la inaltime se va face prin intermediul scarilor fixe sau
mobile, asigurate conform procedurilor si respectandu-se limita
de incarcare a acestora;
Mentinerea curateniei platformelor de lucru pentru a se
evita alunecarea, acestea trebuind a avea o suprafata antiderapanta
si o latime minima de 60 cm;
Interzicerea lucrului la inaltime in conditii meteorologice
nefavorabile: ploaie, inghet, ninsoare.
Caderi de persoane de la acelasi nivel
Definitie
Sunt caderile la acelasi nivel la
posturile de munca, pe caile de
acces, in zonele auxiliare,
etc, peste obiecte sau nu,
datorate pierderii echilibrului
prin alunecare, impiedicare, etc.
Originea riscului
Caderile la acelasi nivel sunt consecinta:
suprafetelor/pardoselilor alunecoase in spatiile de productie,
caracteristica constructiva si/sau datorata lipsei curateniei
(resturi organice, uleiuri, grasimi, apa, etc);
suprafetelor umede in camerele frigorifice si inghetate in
congelatoare;
prezentei denivelarilor podelelor/pardoselilor, treptelor;
lipsei ordinei si curateniei la locurile de munca (obiecte,
materiale, etc, depozitate temporar si care obtureaza sau ingreuneaza
deplasarea);
lipsei iluminatului sau insuficientei acestuia;
Riscuri Profesionale Zero în Industria Alimentară 9