Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ковый парк». Главная его тема — вода, которая<br />
представлена здесь в виде двух прудов и<br />
нескольких болот, оформленных как японские<br />
сады. Попав сюда, нужно непременно навестить<br />
знаменитую статую Карла Миллеса «Человек<br />
и пегас» и купить органические овощи,<br />
специи и цветы на местной ферме. В «Фолькетс<br />
парк» приходят с детьми. Пока они оккупируют<br />
игровые площадки, аттракционы и «тропический<br />
дом», где обитают обезьяны, рептилии,<br />
попугаи и кенгуру-альбиносы, взрослые могут<br />
устроить пикник на газоне в тени старинных<br />
деревьев или посмотреть фильм под открытым<br />
небом. Самым старым парком Мальмё принято<br />
считать Королевский: он открыт в 1872 году на<br />
территории древнего кладбища. В настоящее<br />
время здесь растет множество экзотических деревьев,<br />
под сенью которых в самых неожидан-<br />
businesstraveller.com.ru<br />
Небоскреб «Вращающийся<br />
торс», возвышающийся<br />
в старом<br />
судостроительном<br />
районе, создан по<br />
проекту испанского<br />
архитектора Сантьяго<br />
Калатравы<br />
ных местах прячутся скульптуры и фонтаны.<br />
Наконец, самый большой парк в городе – «Пилдаммспаркен»,<br />
разбитый на 45 га вокруг пруда,<br />
служившего раньше городским водохранилищем.<br />
Лучше сразу отправляться в «садовые<br />
комнаты» парка – Сад роз королевы Сильвии<br />
и Цветочное авеню кронпринцессы Маргрете,<br />
чтобы в умиротворяющей обстановке насладиться<br />
пьянящим ароматом цветников.<br />
ШВЕДСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ<br />
Отведать местной кухни в соответствующих<br />
интерьерах можно в ресторане «Аrstiderna in<br />
Kockska huset». Он расположен в самом центре<br />
исторического города, в старинном доме XVI<br />
века. О солидном возрасте здания красноречиво<br />
говорят низкие сводчатые потолки залов ресторана.<br />
Меню здесь сезонное (название заведения<br />
в переводе со шведского означает «Четыре времени<br />
года»). Суп из норвежских омаров и цветной<br />
капусты или телячья отбивная с равиолями<br />
с томатом вряд ли оставят равнодушным даже<br />
самого взыскательного гурмана. Для любителей<br />
ужинать с видом на город идеально подойдет<br />
ресторан Slagthuset, также расположенный в<br />
центре Мальмё в большом трехэтажном здании.<br />
Столик нужно бронировать на последнем этаже.<br />
Интересна кулинарная политика заведения:<br />
все продукты попадают на кухню ресторана<br />
из магазинов, которые видны из панорамного<br />
зала. При этом основной критерий выбора ингредиентов<br />
будущих блюд — свежесть: все, что<br />
отправится в кастрюлю, должно быть поймано,<br />
выкопано, выловлено сегодняшним утром.<br />
АПРЕЛЬ–МАЙ 2015 73
Change language