InsanVeEkmek

İnsan ve Ekmek 69
olduğuna dair dolaşan bir söylentiydi. Bilinen devrim süreci bunun arkasından başlar. 5 Ağustosta
bu kez kadınlar, Versailles’a ekmek fiyatının düşürülmesini talep etmek için yürürler. Bu yürüyüşün
üzerine Fransa Kraliçesi Marie Antoinette’in “ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler” dediği rivayeti
yaygınlaşır. Günümüze kadar bu böyle gelir. Ama kraliçenin söylediği söz aslında “s’ils n’ont plus de
pain, qu’ils mangent de la brioche/eğer ekmekleri yoksa yağlı yumurtalı çörek yesinler” şeklindedir.
Buradaki Brioche, bolca yumurta ve tereyağı kullanılarak yapılan zengin işi bir tür ekmektir. Bu
yürüyüş esnasında Kral 15. Louis’in halk arasındaki adı “Fırıncı”, kraliçeninki “Kadın Fırıncı” ve
veliahtınki de “Fırıncı Çırağı’ idi.
18 Ekmek. Zekohto ve Zekanya.
Hasan Yüregir, “Tarsus-Girit Folklorundan Derlemeler,” isimli Atatürk Üniversitesi Türk Dili
ve Edebiyatı Bölümü bitirme tezinde şunları yazıyordu:
Bir kaynana ve bir gelin varmış. Bir gün kaynana on dokuz tane ekmek yapmış, gelini de yardım
etmiş. Ancak kaynanasından gizli
bir ekmek yemiş. Kaynanası saymış
ekmekleri on sekiz tane; “ne
yaptın ekmeği” demiş. Gelin on
sekizdi demiş kaynana on dokuz,
gelin on sekiz derken gelin Allah
tarafından bir kumruya dönüştürülmüş
ve uçup gitmiş. Böylece
kaynanasından kurtulmuş olur.
(Girit’ten gelen Türkler ilk geldikleri
zamanlarda Rumca konuşuyorlardı.
On sekizin Rumcası “zekohto”, on
dokuzun Rumcası ise “zekanya”dır.
Bu nedenle Girit Türkleri kumrunun
çıkardığı sesi on sekiz anlamına gelen “zekohto”ya benzetirler. Kumru ne zaman “zekanya” derse o
vakit kıyametin kopacağına inanırlar.)