You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
4-6<br />
Kişilik<br />
Fettush Salatası<br />
Malzemeler:<br />
• 1 adet göbek<br />
• 1 bağ maydanoz<br />
• 1 bağ taze nane<br />
• 1 semizotu<br />
• 150 gram çeri domates<br />
• 150 gram Çengelköy salatalık<br />
• 40 gram bebek turp<br />
• 2 adet lavaş ekmeği<br />
• 20 gram zeytinyağı<br />
• 20 gram limon suyu<br />
• 30 gram nar ekşisi<br />
• Yeteri kadar sumak<br />
Hazırlanışı:<br />
Göbekleri küçük küçük doğrayın. Maydanoz, nane ve semizotunu<br />
dal dal ayıklayın. Çeri domatesleri ortadan ikiye bölün,<br />
salatalıkları küçük küçük doğrayın. Bebek turpları mandolinde<br />
ince ince çekin. Lavaş ekmekleri küp küp doğrayıp kızgın yağda<br />
kızartın. Ardından tüm malzemeleri bir kap içerisine alın.<br />
Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve sumak ilave edip karıştırdıktan<br />
sonra servise sunun.<br />
35
Change language