studija o gmo vijeće za gmo 2013 - Ministarstvo zdravlja

„Procjena utjecaja širenja polena GM biljaka“Dr. sc. Solveg Kovač, Ministarstvo zaštite okoliša i prirodePolen ili kako ga često nazivaju „cvjetni prah“ su zapravo muške spolne stanicecvjetnih biljaka, a predstavlja mala zrnca nevidljiva golim okom koja se nalaze u prašniku priosnovi tučka cvijeta. Prašnik u sebi ima prah (polen) koji kada sazrije postaje sposoban zaoplodnju, a u prirodi se polen raznosi vjetrom ili putem insekata.Svako zrnce polena je biološko jedinstvo koje sadrži sve sastojke neophodne zanastajanje i razvoj života. Sadrži bjelančevine, vitamine, aminokiseline, masti, ugljikohidrate,enzime, koenzime, hormone, a najbitnije od svega je što sadrži tajnu života - molekule DNA iRNA koje igraju ključnu ulogu kod nasljeđivanja u prirodi pošto u svojoj građi sadrže genekoji su nositelji nasljednih osobina pojedine biljke, odnosno biljne vrste.Svjedoci smo da se i u prirodi događaju promjene u genotipu i fenotipu biljnihorganizama i takve evolucijske promjene nazivamo mutacijama, ali se takve promjenedogađaju rijetko i u pravilu će oko 70% tih mutacija biti štetno, a ostale će biti neutralne ilipomalo korisne.Genetika je znanost koja se bavi genima i varijacijama kod živih organizama.Potrebno je razlikovati mutacije u somatskim stanicama koje se događaju samo kod njihovogdijeljenja i ne prenose se na potomstvo od mutacija u spolnim stanicama i takva promjena seprenosi iz generacije u generaciju.Suvremeni razvoj pojedinih grana znanosti, omogućio je čovjeku da prodre duboko ustrukturu molekule DNA pa su danas u velikom usponu znanosti koje nazivamobiotehnologija, molekularna genetika, genetički inženjering i tome slično. Rezultat njihovogdjelovanja je nastanak genetički modificiranih organizama (GMO). Pod genetičkimodificiranim organizmima podrazumijevaju se oni organizmi kojima je genski sastavizmijenjen na način koji se nikada ne bi dogodio klasičnim razmnožavanjem, dakle, u prirodi.Genske konstrukcije kojima je izmijenjen genom domaćina najčešće potječu od sasvimnesrodnih vrsta, čime se brišu ili pomjeraju granice u prirodnom genskom toku izmjenanasljednih informacija. GMO u svojoj DNA sadrže strani gen ili gene koji su unesenilaboratorijskim metodama i tehnikama. Izvori gena kojim se manipulira u DNA domaćinanalaze se u biljnom svijetu, u svijetu mikroorganizama, insekata i životinja, uključujući iljude, a u posljednje vrijeme spominju se i tzv. sintetički geni.Kratki pregled naprijed iznesenih činjenica potrebno je promatrati u smislu spolnognasljeđivanja roditeljskih svojstava kod biljke potomka, a kako je polen muška spolna stanica,činjenica je da je ogroman njegov utjecaj u pogledu generativnog razmnožavanja cvjetnihbiljaka pa samim time i na svojstva biljaka koje nastaju prirodnim razmnožavanjem.Pristaše uporabe GMO zagovaraju pozitivan utjecaj kod povećanje kvaliteta irodnosti poljoprivrednih kultura, poboljšanje kvaliteta prehrambenih proizvoda (dužu trajnosti bolju otpornost na transport plodova), kao i bolju otpornost usjeva na bolesti, štetnike ikorove. Smatra se da se GM-tehnologijom želi postići širi areal gajenja usjeva, poboljšanjetolerantnosti na niske temperature ili sušu i veće iskorištavanje trenutno neproduktivnihdegradiranih poljoprivrednih površina gajenjem bolje prilagođenih poljoprivrednih kultura.Sastav tako dobivene hrane bio bi kvalitetniji i obogaćen esencijalnim amino-kiselinama,mineralnim tvarima, vitaminima i slično. Pristalice naglašavaju i moguća ljekovita svojstvagenetički modificiranih biljaka pa i njihov pozitivan učinak na zaštitu okoliša kroz