studija o gmo vijeće za gmo 2013 - Ministarstvo zdravlja

Strategija procjene rizika GMOSanja Miloš, dipl. ing. poljoprivrede, Hrvatska agencija za hranu, OsijekUvodSredišnju ulogu procjene rizika i donošenja nezavisnog znanstvenog mišljenja GMO na razini EU imaEuropian Food Safety Agency (EFSA) dok je donošenje odluka u smislu autorizacije, inspekcija ikontrola u nadležnosti Europske komisije te zemalja članica. EFSA savjetuje nadležna nacionalnatijela o svakom zahtjevu za autorizaciju GMO i pruža povratne informacije povezane s znanstvenimčinjenicama tijekom procesa procjene rizika. Sva znanstvena mišljenja dostupna su javnosti nanjihovim stranicama. Europska komisija prije donošenja konačne odluke o autorizaciji organizirajavne konzultacije.EFSA-in znanstveni odbor (The Panel on Genetically Modified Organisms (GMO)) razvio je nizdokumenta o smjernicama koje pokrivaju potpunu procjenu rizika GM biljaka i mikroorganizama tehrane i hrane za životinje dobivene iz njih. Početkom 2012. godine publicirano je mišljenje o procjenirizika za hranu i hranu za životinje dobivenu od GM životinja. Iako do sada na razini EU nije bilozahtjeva za odobravanjem ovakve hrane, temeljem saznanja o smjerovima napredovanjabiotehnologije u zemljama izvan EU, stručnjaci EFSA-e ovaj iskorak smatraju proaktivnim mjerama uočekivanju mogućih aplikacija u budućnosti. Odvojeno od ovih smjernica tijekom 2012. planirana sepokretanje javnih konzultacija kao osnove za procjenu rizika GM životinja za okoliš (EFSA, 2012.).Također, znanstveni odbor smatra da su opće prihvaćene smjernice procjene rizika za GMOprimjenjive i za biljke dobivene cis i intragenezom, što je detaljnije opisano u mišljenju odbora(EFSA, 2012.).Procjena rizika je proces koji se sastoji od četiri koraka a smjernice za identifikacija mogućih razlikaizmeđu GM i ne-GM organizama su općenito podijeljene u dva dijela: (1) procjena sigurnosti zaokoliš i (2) procjena sigurnosti hrane i hrane za životinje te nutritivni učinak identificiranih različitosti,ako postoje. Također, točno su navedeni i potrebni podaci te detaljan opis pitanja na koje se trebaobratiti pažnja pri svakom koraku procjene rizika. To uključuje molekularnu karakterizaciju genetskemodifikacije, procjenu modifikacije sa naglaskom na agronomske karakteristike GM biljke, podatke osastavu, toksičnosti, alergenosti, nutritivnoj vrijednosti. Ključni element okolišne procjene rizikaodnosi se na potencijalne promjene i interakciju GM biljaka sa biotičkim i abiotičkim čimbenicimaprirodnog okruženja. Zakonska je osnova i daljnje praćenjem GM hrane i hrane za životinje na tržištutvz. post-market monitoring ili praćenje GM biljaka u okolišu što ima za svrhu otkriti bilo kakavpotencijalno negativan učinak koji nije bio uočen.Osnivanjem Hrvatske agencije za hranu (2005.) uspostavljeno je tijelo koje kontinuirano pratiproblematiku GMO u našoj zemlji. To je Znanstveni odbor za novu hranu i hranu za životinje. Ovajodbor ima sedam članova koji od osnivanja prate sva najvažnija događanja i propise vezane uz GMhranu i hranu za životinje u RH, te autorizacije na razini EU i šire. Aktivno prate i razvoj te primjenumetodologije i vodiča Europske agencije za sigurnost hrane namijenjene procjeni rizika GMO u svrhuautorizacije.