studija o gmo vijeće za gmo 2013 - Ministarstvo zdravlja

) hrana i hrana za životinje koja potječe od GM biljke nije prehrambeno nepovoljna zapotrošača;Također, potrebno je navesti pretpostavke kojima je moguće predvidjeti vjerojatnost pojave i težinuštetnog djelovanja na određenu populaciju, te vrstu i veličinu nesigurnosti povezane s procjenom istih.(Wal et al., 2003).Praćenje GM hrane i hrane za životinje nakon autorizacije i stavljanja na tržišteProgram praćenja GM hrane i hrane za životinje nakon autorizacije i stavljanja na tržištepotrebno je provoditi uvijek kada je to moguće. Pri tom treba naglasiti da praćenje ne zamjenjujetemeljito provedene postupke procjene sigurnosti (zajedno sa različitim toksikološkim testiranjima)već ih nadopunjuje. Praćenjem se može povećati mogućnost vjerojatnosti otkrivanja, rijetkih,neželjenih učinaka. Da bi to bilo moguće, potrebno ga je provoditi temeljem pouzdanih validiranihprotokola kako bi se omogućio nesmetan protok informacija između svih zainteresiranih sudionika.Informacije se mogu odnositi na potrošnju GM hrane i hrane za životinje te na bilo koji uočeni štetniučinak na zdravlje ljudi i životinja. Studije procjene sigurnosti koje se provode u svrhu autorizacijeneke GM hrane ne mogu u potpunosti reproducirati različitost populacije koja će konzumirati proizvodte tako ni nuspojave koje se mogu pojaviti kod osjetljivih pojedinaca kao što su oni s posebnimgenetskim i fiziološkim statusom te oni koji konzumiraju visoke količine određenog GM proizvoda.Procjena rizika se oslanja na procjenu izloženosti prehranom koja je često promjenjiva i podložnaneizvjesnosti stoga se pri privođenje nadzora GM hrane trebaju postaviti slijedeća pitanja: Da li seproizvod koristio kako je predviđeno/preporučeno?, Da li su uočeni štetni učinci ili nuspojave bilipredviđeni?, Da li je proizvod izazvao neočekivane nuspojave?, itd. (Wal et al., 2003). Praćenje GMhrane i hrane na tržištu posebno detaljno treba provoditi u slučajevima hrane kojoj je promijenjenprehrambeni sastav i vrijednost ili hrane sa određenim zdravstvenim tvrdnjama.Okolišna procjena rizika GM biljakaRizik koji može imati negativan utjecaj na okoliš uzrokovan GM biljkama (EC 2004c; ACRE2002b) zahtjeva evaluaciju usporedbe sa postojećim konvencionalnom biljkom, ekvivalentom.Standardna metodologija okolišne procjene rizika obuhvaća slijedeće razine (Wilkinson i sur.2003):1) Identifikaciju opasnostiPrincip ovog koraka je izložiti organizme visokoj razini GM biljaka i njihovih produkata da bi sedeterminirali potencijalni negativni učinci na ciljane i ne ciljane žive organizme koji bi mogli bitidirektno izloženi GM biljci. Ove se studije uobičajeno provode u kontroliranim laboratorijskimuvjetima rasta kako bi se mogli kvatificirati učinci u odnosu na poznate razine izloženosti.2) Utjecaji na trofičkoj raziniKorak se sastoji od proučavanja indirektnog utjecaja GM biljke na organizme koji nisu izravnoizloženi GM biljci (npr. predatori i paraziti primarnih fitofaga ili uzročnici biljnih bolesti). Ovaproučavanja se također provode u kontroliranim uvjetima i mjere se učinci u odnosu na poznate razineizloženosti.3) Studije izloženosti