POLSKIE RASY ZACHOWAWCZE - KSOW

Świnie złotnickie odmiany białejRasę tę doskonalono początkowona terenie woj. poznańskiegow RZD Złotniki i RZD Przybroda.W celu przyspieszenia zmiany typuw kierunku użytkowości bekonowejzastosowano jednorazowy dolewkrwi świń szwedzkiej rasy Landrace.Są to zwierzęta o umaszczeniubiałym, zdarzają się także osobnikibiałe z niewielkimi ciemnymi łatkami.Masa ciała dorosłych osobnikówwynosi około 250–300 kg – knuryi około 200–250 kg – lochy.Locha rasy złotnickiej białej z prosiętami (fot. P. Luciński)Świnie tej rasy charakteryzująsię późnym dojrzewaniem rozpłodowym,średnim tempem wzrostuoraz dobrym wykorzystaniemskładników pokarmowych dawkiżywieniowej, przy równocześniewysokiej sprawności przetwarzaniaich na składniki ciała,w tym głównie na tłuszcz. Nadająsię one do tuczu intensywnego.Otłuszczenie średnie z 5 pomiarówprzy masie ciała 100 kg mieści sięw granicach 2,2-2,5 cm. Jako rasalokalna, doskonale przystosowanesą do miejscowych warunkówśrodowiskowych, odporne na spe-27