POLSKIE RASY ZACHOWAWCZE - KSOW

ów genetycznych jako stado zachowawcze,z możliwością wykorzystaniago przy tworzeniu nowych rodówbądź też mieszańców z gęśmi innychras. Gęsi te cechuje niewielkie otłuszczeniei dobre umięśnienie tuszki.Gęsi biłgorajskie charakteryzująsię bardzo dobrą zdrowotnościąi odpornością na niesprzyjające warunkiutrzymania. Upierzenie mająbiałe, o bardzo dobrze przylegającychdo tułowia piórach. Zawartość puchuw podskubie wynosi do 48%. Łapyi dziób są barwy pomarańczowo-czerwonej,nogi krótkie; głowa mała i delikatna;harmonijna budowa ciała.Masa ciała 28-tygodniowychsamców wynosi 4,7–6,0 kg, a samic4,2–5,5 kg. W okresie 20 tygodnisamice znoszą 45–56 jaj o średniejmasie od 146 g (gęsi jednoroczne)do 174 g (gęsi trzyletnie). Gęsi biłgorajskiemożna z powodzeniemużytkować do 5 lat. Jest to jedynestado tych gęsi w kraju i na świecie.W latach 1971–2006 znajdowało sięna fermie drobiu należącej do KatedryDrobiarstwa UWM w Olsztynie,Wydziału Bioinżynierii Zwierząt,a następnie zostało przeniesione dogospodarstwa prywatnego – Puchaczów,woj. lubelskie. Obecnie populacjagęsi wynosi 260 szt., w tym:179 samic i 81 samców (48 w stadkach+ 33 w rezerwie).Gęś biłgorajska (Bi) (fot. H. Puchajda-Skowrońska)86