Landstingsfullmäktiges sammanträde den 30 november 2016

ÄRENDE 9
RAPPORT 4 (13)
Giltigt fr.o.m.
Dok.nummer-Utgåva
31795-1
Delårsrapport 2 2016 - Förvaltningstotalt Kost
I mitten av februari genomfördes en kundundersökning som riktade sig till patienterna på alla sjukhus som
Kost levererar mat till. Resultatet från den undersökningen visar på en stor ökning av kundnöjdheten.
Fråga: Hur nöjd är du generellt med maten (samtliga måltider) som serveras på sjukhuset
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2016
Västerås 66 60 70 73 73 78 81
Uppsala 67 46 64 61 67 70 79
TOTALT 66 50 66 64 68 73 80
Fråga: Hur nöjd är du med smaken på lunch/middag?
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2016
Västerås 64 56 66 67 68 82 86
Uppsala 63 45 60 58 62 76 84
TOTALT 63 48 62 59 68 73 80
Fråga: Hur nöjd är du med utseendet på lunch och middag ?
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2016
Västerås 62 62 69 69 80 83 86
Uppsala 65 46 61 59 64 79 88
TOTALT 66 50 64 62 68 73 80
Enkät gällande kundnöjdhet på catering och i restaurangerna kommer att genomföras under december
2016.
Åtgärder
Förvaltningen följer uppsatta mål gällande kundperspektivet i Förvaltningsplanen. Inga avvikelser till
Delårsbokslut 2.
Samlad bedömning
Starkt ökad kundnöjdhet hos patienterna.
PROCESSPERSPEKTIVET
Perspektivets processmål och löpande uppföljning omfattar följande mått:
Öka andelen ekologiska livsmedel
Minska avdelningarnas matsvinn (bricksvinn)
Skapa och genomföra en utvecklingsplan med verksamhetsförbättringar
Utfärdad av: Jan Hallberg, Gunilla Uvhagen, Claes Becker Kontrollera aktuell version mot original i dokumenthanteringssystemet
Godkänd av: