Zakon velikih brojeva Ernest i njegova (Ne)vina Panino

uživajte u karnevalskom ozračju uz
dr. oetker mješavine za krafne i fritule
Veselo doba karnevala je pred nama. Neizostavan dio svakog karnevala zasigurno
su i gastronomske delicije, poput fritula i krafni za koje u tradicionalnom načinu
pripreme treba dosta umijeća i vremena. Tvrtka Dr. Oetker nudi idealno
rješenje - Dr. Oetker Fritule i Dr. Oetker Krafne, dvije mješavine za brzu i jednostavnu
pripremu ukusnih slastica uz koje možete biti sigurni da će svi biti oduševljeni
okusom vaših slastica i još više uživati u karnevalskom ozračju. Dr. Oetker
mješavina za krafne idealna je i za one manje iskusne u kuhinji, jer će uspjeti
pripremiti najfinije krafne na jednostavan način. Iz jedne mješavine dobiva se
čak 20 slasnih krafni obogaćenih aromama limuna i ruma.
splitski gastro događaj
Splićani su imali priliku uživati u gastronomskoj priči chefa Zdravka Tomšića, jednog od
najboljih hrvatskih kuhara, trenutno šefa kuhinje lovranskog hotela i restorana "Draga di
Lovrana". Povod njegovog gostovanja u restoranu "Kadena" bilo je predstavljanje nagrađivanih
vina iz ponude vinarije "Korta Katarina", posebice inauguracija novog Plavca malog
iz berbe 2007. te nove etikete u ponudi ove vinarije, Ruebens private reserve 2006. Probrano
društvo uživalo je u meniju koji je započeo sirovim škampom na kremi od celera s bijelim
tartufom. Nastavak je išao u nekoliko sljedova - kosani juneći odrezak, blago začinjen
svježim maslinovim uljem i začinskim biljem na podlozi od rukole, sotirane kozice u kremi
od graha s prženim košticama buće, brodet od jadranske tune i hobotnice te janjeći kotlet
u umaku od majčine dušice s bućinim pireom i raguom od leće, mousse od crne čokolade s
istarskom bjelicom i cvijetom soli te "Korta Katarina" vina koja su pratila svaki od sljedova.
restaurant&hotel � veljača 2011