Zakon velikih brojeva Ernest i njegova (Ne)vina Panino
Zakon velikih brojeva Ernest i njegova (Ne)vina Panino
Zakon velikih brojeva Ernest i njegova (Ne)vina Panino
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
32<br />
30<br />
Restaurant&Hotel Broj 54 (1/2011) · Veljača 2011.<br />
business tour 6<br />
interview<br />
Andreja Cvitković,<br />
direktorica predstavništva<br />
HTZ-a u <strong>Ne</strong>w Yorku 8<br />
kvaliteta<br />
Veliki hotelijeri 10<br />
analiza<br />
Daleka tržišta, Kina 12<br />
obiteljski mali hoteli<br />
7. redovna skupština<br />
nacionalne udruge OMH 14<br />
financiranje<br />
HBOR 16<br />
obiteljski mali hoteli<br />
Fleksibilnost poslovanja 18<br />
report<br />
Posjet ministra Bajsa<br />
Španjolskoj 20<br />
ITB World Travel Trends<br />
2010/2011 24<br />
Zagreb u brojkama 26<br />
enogastro tour 28<br />
ruralni turizam<br />
Lička kuća Bornstein 30<br />
restaurant&chef<br />
<strong>Panino</strong>, Zagreb 32<br />
profesionalna kuhinja<br />
Mitsubishi Electric<br />
Power Inventer 34<br />
profesionalna oprema<br />
Kenwood – De’Longhi 35<br />
gastro<br />
Mala škola začina 36<br />
Kotanyi začinsko bilje 38<br />
kava<br />
CSI za espresso 40<br />
<strong>vina</strong><br />
<strong>Ernest</strong> i <strong>njegova</strong> (<strong>Ne</strong>)<strong>vina</strong> 42<br />
Podrumi Belje<br />
Antonio Moretti,<br />
44<br />
crnjaci sa Sicilije 46<br />
Vinitech SIFEL Bordeaux 49<br />
top destinacije<br />
Saas Fee, Ferienart<br />
Resort and Spa 50<br />
sajmovi<br />
Hotel&Gastroteh, Inga,<br />
Vinovita, CroTour 54<br />
46<br />
50<br />
sadržaj<br />
veljača 2011 � Restaurant&Hotel<br />
5
Change language