ebook_vitaminy_a_mineraly_2022_LQ

Vápník se rád druží
Samotný vápník se do těla vstřebává hůře, než když je doprovázen hořčíkem a
zinkem. I vitaminy K a D pomáhají s jeho ukládáním a jsou důležité pro naše kosti.
Právě v kombinaci s těmito látkami tak najdete vápník třeba v doplňcích stravy
VITARu, které je vhodné přijímat navečer, kdy by mělo docházet k jeho lepší vstřebatelnosti.
Vápník nejlépe přijímají děti, pro které je v době růstu velmi potřebný.
Vypadá to, že vápník má rád společnost, jsou ale i věci, které mu nevyhovují – například
nadměrný příjem sladkostí. Ty by obecně v naší stravě neměly příliš figurovat,
z pohledu vápníku jsou nežádoucí z toho důvodu, že zakyselí organizmus,
který ke své rovnováze využije mimo jiné právě kalcium. Tím se o něj dobrovolně
připravujeme, přitom referenční hodnota
příjmu vápníku činí 800 mg, literatura pak
doporučuje u některých skupin až dvojnásobek.
Vyšší potřebu mají děti a mladiství,
těhotné ženy nebo staří lidé.
Kde hledat vápník?
Vápník neboli kalcium najdete v řadě potravin,
z nichž nejvyšší množství obsahuje
mák, mořské řasy, parmezán nebo chia
semínka. Vhodné jsou i mořské ryby (které
navíc obsahují také prospěšné omega 3
mastné kyseliny), ořechy, luštěniny, květák, kapusta či brokolice. Tedy
potraviny obecně prospěšné, s množstvím dalších přínosných látek. Při jejich absenci
v jídelníčku může dojít k nedostatečnému příjmu vápníku, který pomohou
řešit třeba doplňky stravy.
Vápník 29