ALSACE | KR. 65,00 - Vinklubben VinoVenue

© iSToCKPHoTo
For at få luft til frugten, så der ikke dannes
mug og skimmel, er det nødvendigt at fjerne
bladhænget omkring drueklaserne.
Der er 118 vinproducerende landsbyer
i Alsace. De ligger som perler
på en snor langs foden af bjergkæden
Vogeserne.
Administrativt og politisk er de delt op
i Bas Rhin og Haut Rhin, det nedre og det
øverste Rhin, men her kan man godt løbe
sur i tingene, for det er lige modsat af,
hvordan man ser det på kortet. Det øverste
Rhin, Haut Rhin, ligger sydligst og det nederste,
Bas Rhin, ligger nordligst. Årsagen
til denne forvirring er, at det er Rhinens løb
der refereres til, og da den løber ud i nordsøen
med retning fra syd mod nord, bliver
det modsat det, man ser på kortet.
Alsace er et fortryllende vinland med
et usædvanlig behageligt klima. Det ligger
og luner sig i ly af Vogesernes høje skovklædte
bjerge. i modsætning til Vogeserne,
hvor nedbøren kommer helt op på omkring
2000 millimeter, falder der kun 500 millimeter
i Alsace.
Jordbunden er meget varieret. De jordforskydninger,
der har fundet sted under
DE KLASSISKE HVIDE
Vinene fra Alsace er egentlig
ganske overskuelige. Antallet
af druesorter er begrænset og
selvom der findes i snesevis af
grand cru, er det blot en benævnelse for de
samme druer med særlig gode placeringer.
© iSToCKPHoTo
ALSACE
europas tilblivelse og den efterfølgende
indtrængen af havet, har efterladt et rigt
sammensat puslespil på hele 13 forskellige
jordtyper. Det drejer sig om så vidt forskellige
typer som ler, sandsten, vulkanske aflejringer,
skiffer, granit og en masse kombinationer
af alle disse materialer. På 4
Som ethvert vindistrikt med respekt
for sig selv har Alsace også etableret
en vinrute for de vinglade turister.
ALSACe i VinoVenue 13