Introduktion til køkken/kantine kursus - Want2work.dk

More documents

Recommendations

Info

want2work, 2004 KØKKEN/KANTINE KURSUS Del 2 Opgave- og begrebssamling til brug i dansk kursusdelen -21- Danish Red Cross, asylum department
want2work, 2004 KØKKEN/KANTINE KURSUS Køkkenfunktioner Øvelse: køkkenfunktioner Fire køkkenfunktioner skitseres på tavlen: 1. rense – opvask 2. tilberedning 3. koge – stege 4. smøre – bage I forum diskuteres hvad de fire funktioner skal bruges til. Bilaget ”Køkkenets arbejdspladser” deles ud. I forum diskuteres hvordan de fire arbejdspladser skal placeres i et køkken. I grupper tegnes og diskuteres: hvordan de fire funktioner skal placeres i en henholdsvis et-værelses lejlighed og i et større køkken i forum fremlægges og sammenlign de to forslag -22- Danish Red Cross, asylum department
Page 1 and 2: K Ø K K E N K A N T I N E Graphic:
Page 3 and 4: want2work, 2004 KØKKEN/KANTINE KUR
Page 7 and 8: ansatte i køkkenbranchen for at f
Page 13 and 14: Uge 3: Virksomhedsbesøg want2work,
Page 15 and 16: Uge 4: Køkkenhygiejne 1 want2work,
Page 17 and 18: Uge 6: Indkøb og service want2work
Page 19 and 20: Uge 7: Caféprojekt 1 want2work, 20
Page 21: Uge 9: Afslutning af caféprojekt o
Page 27 and 28: Dette kan også gøres i grupper. w
Page 29 and 30: Senere… want2work, 2004 KØKKEN/K
Page 37 and 38: Hvem, hvad og hvordan - om arbejdss
Page 43 and 44: Finere madlavning want2work, 2004 K
Page 51: want2work, 2004 KØKKEN/KANTINE KUR

Introduktion til køkken/kantine kursus - Want2work.dk

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?