Kost til gravide - og Ernæringsrådet

Kost til gravideForeløbig er konklusionen, at der ikke er grundlag for at anbefaleC-vitamin og E-vitamin i forebyggelse af svangerskabsforgiftning.2.5 Langtidsvirkninger af kosten2.5.1 Barnets senere forplantningsevnePå Fødevarestyrelsens hjemmeside står der følgende (266):”Hormonforstyrrende stoffer sættes bl.a. i forbindelse med nedsatfrugtbarhed, misdannelser af kønsorganerne og bryst- og testikelkræft.På trods af megen forskning i hormonforstyrrende stoffer erdet dog begrænset, hvad vi ved om stoffernes påvirkning af menneskeri de mængder, som vi udsættes for i dagligdagen.Fostre (og dermed gravide) og børn er særligt udsatte, fordi de selvkun producerer kønshormoner i meget små mængder. På specielletidspunkter i udviklingen, hvor bestemte organer dannes, vil de efteral sandsynlighed være særligt sårbare over for påvirkning af hormonsystemerne.Verdenssundhedsorganisationen WHO har for nylig gennemgået alden viden, der findes om hormonforstyrrende stoffer. Konklusion ener, at der ikke er noget bevis for, at det er farligt for mennesker atvære i kontakt med stofferne. Men hvis mistanken om, at stofferneforstyrrer hormonsystemerne - og derved den menneskelige forplantningsevne– er rigtig, kan det på længere sigt få alvorlige konsekvenserfor befolkningen.”Herefter gives en række eksempler på forureninger og naturlige indholdsstoffermed hormonlignende egenskaber.BaggrundI begyndelsen af 1990’erne blev der international opmærksomhedom, at forstyrrelser i hormonstofskiftet kunne føre til abnorm udviklingaf fostre. Baggrunden kom fra tre forskellige hold.For det første havde der i flere egne af verden været miljøkatastrofermed udledning af kemikalier, der ændrede kønsudviklingen hos vilde76