LA LOUPE Lech Zürs No. 4 - Summer Edition
LA LOUPE Lech Zürs No. 4 - Ein Blick auf / A view on Lech Zürs
LA LOUPE Lech Zürs No. 4 - Ein Blick auf / A view on Lech Zürs
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AcksTube LecH<br />
Mehr natur, mehr Genuss …<br />
Die Harmonie von Landschaft und<br />
Natur ist gerade in der Gemeinde<br />
<strong>Lech</strong> ein unbezahlbarer Reichtum.<br />
Mit ihrer ganz besonderen art, Brot<br />
zu backen, möchte die Backstube<br />
<strong>Lech</strong> allen Gästen und Kunden<br />
einen Teil dieser unvergleichlichen<br />
ausgewogenheit anbieten. Hier<br />
ist man sich der aufgabe bewusst<br />
und backt mit Spaß und Freude<br />
„unser tägliches Brot“. Gebacken<br />
wird nach alter Tradition mit<br />
neuen erkenntnissen. Die Rohstoffe<br />
werden nach besonderen Kriterien<br />
ausgesucht und in der Backstube<br />
zusammengemischt. Neben dem<br />
ausgezeichneten <strong>Lech</strong>er Wasser<br />
wird Sole verwendet. Diese geben<br />
unserem Brot einen feinen, würzigen,<br />
aber nicht scharfen Geschmack.<br />
Spezielle Backöfen verleihen dem<br />
Brot seine besondere Qualität.<br />
einen typischen Holzofen findet<br />
man vor der Bäckerei – hier wird fast<br />
täglich das <strong>Lech</strong>er Holzofenbrot<br />
gebacken.<br />
bAcksTube LecH<br />
omesberg 352, A-6764 <strong>Lech</strong> am Arlberg<br />
Tel.: +43 5583 / 2263, Fax: +43 5583 / 2263-49<br />
info@backstubelech.at, www.backstubelech.at<br />
The harmony of landscape<br />
and nature is a wealth that<br />
cannot be expressed in numbers,<br />
especially in <strong>Lech</strong>. With its very<br />
special way to bake bread, the<br />
<strong>Lech</strong> bakery (Backstube <strong>Lech</strong>)<br />
seeks to offer its guests a share of<br />
this extraordinary equilibrium.<br />
Here we are conscious of our<br />
task of baking “our daily bread”<br />
with joy. We bake according<br />
to old tradition but using new<br />
methods. The raw materials are<br />
chosen according to the strictest<br />
criteria, then they are mixed.<br />
apart from the great water<br />
from <strong>Lech</strong> we use brine. This is<br />
what lends our bread its fine yet<br />
aromatic but never sharp taste.<br />
and of course – a good oven<br />
makes good bread come out even<br />
better. In front of the bakery<br />
there is a typical wood-fired<br />
oven which is used for <strong>Lech</strong>s<br />
great bread nearly every day.<br />
Kulinarik & Wein<br />
Zu den Saisonzeiten<br />
täglich von 7.45 bis<br />
18.00 Uhr geöffnet<br />
During season open<br />
daily from 7:45 am<br />
to 6 pm<br />
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