TRUMPF Express, Ausgabe Oktober 06 - trumpf-machines.com

UNTERNEhMER
Eine für (fast) alles: Die Gai-Maschine „Monobloc A“ spült die Flaschen, pumpt die Luft
heraus, injiziert ein Inertgas zur Verdrängung des letzten Sauerstoffs, füllt den Wein
ein und verkorkt schließlich die Flasche. Das Etikettieren und Verkapseln übernimmt
eine andere Maschine — natürlich ebenfalls aus dem Hause Gai. Die Top-Modelle
schaffen bis zu 10 000 Flaschen in der Stunde.
Hier in der grünen Hügellandschaft des Piemont ist gut leben und
arbeiten. Die region al piè dei monti — am Fuß der Berge — vereint
wirtschaftliche Potenz mit höchster kultureller und gastronomischer
Qualität. Ein Umfeld — wie geschaffen für den leidenschaftlichen Konstrukteur
und Genießer Carlo Gai. Das kleine Dorf Barolo, nur wenige
Kilometer, aber viele Kurven vom Stammsitz seiner Firma entfernt,
leiht einem der nobelsten Weine seinen Namen. Drei Hügel weiter, im
Städtchen Bra, trat in den 80er Jahren die Genießer-Bewegung „Slow
Food“ ihren internationalen Feldzug für Genuss mit Verstand an.
Gleich um die Ecke verbreiten die weißen Trüffel aus Alba jedes Jahr im
Spätherbst den wohl teuersten Geruch der Welt. Auch die Ökonomie
des Piemont zählt zu den Filetstücken Italiens. So startete in Alba der
Konditor Pietro Ferrero seine süße Weltrevolution und legte damit den
Grundstein für einen der größten Süßwarenkonzerne. Große Modemarken
wie Loro Piana, Cerrutti oder Miroglio haben ihre Wurzeln
im Piemont. Turin, die Hauptstadt der region, ist Geburtsort und
Heimat der italienischen Autoindustrie. Und Familien wie Agnelli oder
De Benedetti repräsentieren den industriellen Adel dieser bemerkenswerten
Gegend im äußersten Nordwesten Italiens.
Blech & Reben in den Genen
GAI feiert dieses Jahr sein 60. Firmenjubiläum. Gegründet hat das Unternehmen
der 1999 verstorbene Giacomo Gai, Carlos Vater. Seine Gründungsgesellschafter
sind die bittere Not im Italien des Jahres 1946, ein
Haufen Nachkriegs-Schrott und eine eher unscheinbare Konstruktions-
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zeichnung. Arbeit gibt es in diesen schweren Zeiten keine, die Familie
plant bereits die Auswanderung nach Argentinien. Da besinnt sich der
gelernte Meccanico Giacomo Gai auf seine Stärken. Geboren 1912, wird
ihm der Umgang mit Blech und reben in die Wiege gelegt: Sein Vater
ist Winzer, der Großvater Dorfschmied. Schon im Alter von gerade
einmal siebzehn Jahren macht sich Giacomo als Landmaschinentechniker
selbstständig. Im zweiten Weltkrieg dient er dann als Mechaniker
beim Militär und baut dort allerhand Maschinen und Gerätschaften
zusammen. Unter anderem entsteht in dieser Zeit auch eine einfache
Flaschen-Abfüllmaschine. Bestimmt ist sie für das restaurant seiner
Frau Elsa. Diese erste Macchina Imbottigliatrici ist nach dem Krieg der
Grundstock für die Existenz der Familie und der rohling, aus dem sich
das heutige Unternehmen entwickelt.