Agrarmanagement
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Was versteht man unter effizienter<br />
Organisation von Lieferketten?<br />
Lieferanten von<br />
Vorprodukten<br />
Beschaffung<br />
Produktion<br />
Absatz<br />
Produktion<br />
Administration?<br />
Kontrollkosten?<br />
Produktionsbetriebe<br />
Absatz<br />
Transport<br />
Handelsbetriebe Konsumenten<br />
Transport<br />
Lagerung<br />
physischer Warentransport<br />
Informationen, Bestellvorgänge<br />
Ist der Weg vom<br />
Vorprodukt bis hin zum<br />
? Kunden kostenminimal<br />
organisiert?<br />
Verkauf<br />
Beschaffung<br />
Transport<br />
-kosten?<br />
Transport<br />
Verbrauch<br />
Warenverfügbarkeit?<br />
Lagerkosten?<br />
Nutzung von Supply Chain Management in<br />
verschiedenen Branchen (in %)<br />
Branche Nutzung von SCM heute<br />
Automomile<br />
Konsumgüter<br />
Elektro<br />
Maschinen-/anlagenbau<br />
Sonstige<br />
Handel/Dienstleistung<br />
Pharma/Chemie<br />
Telekommunikation<br />
Bau<br />
Affeld 2002, S. 18<br />
28<br />
32<br />
32<br />
31<br />
31<br />
36<br />
38<br />
40<br />
47<br />
37<br />
<strong>Agrarmanagement</strong> SS 2006<br />
Marktpotenzial<br />
durch<br />
neue Produkte?<br />
Bekommen<br />
die Abnehmer<br />
die Ware zu<br />
der Zeit, in<br />
? der Qualität,<br />
Menge und<br />
Zusammenstellung,<br />
die<br />
sie wünschen?<br />
Qualität/Frische?<br />
Bedeutung von SCM<br />
in 5 Jahren<br />
60<br />
64<br />
65<br />
66<br />
70<br />
70<br />
69<br />
74<br />
Affeld 2002, S. 21<br />
W. Bokelmann, Fachgebiet Ökonomik der Gärtnerischen Produktion<br />
Erfolgsfaktoren in absteigender Bedeutung<br />
(Angaben in %)<br />
Erfolgsfaktoren<br />
Rahmenverträge mit flexiblen Abrufen<br />
Lieferantenbewertungssystem<br />
Optimierung von Logistikabläufen mit Lieferanten<br />
Messung des Lieferservice des Supply Chain mit Kunden/Lieferanten<br />
Messung unternehmensinterner Bestände in der Supply Chain<br />
Messung des unernehmensinternen Lieferservice der Supply Chain<br />
Messung unternehmensinternen Durchlaufzeiten der Supply Chain<br />
Integration von Kundenabsatzdaten in die Planung<br />
Prozessoptimierung zur Reduzierung von Auftragsdurchlaufzeiten<br />
Messung unternehmensinterner Supply-Chain-Kosten<br />
E-Commerce<br />
Produktentwicklung mit Lieferanten<br />
Nutzung heute<br />
19<br />
33<br />
45<br />
42<br />
43<br />
45<br />
43<br />
52<br />
49<br />
51<br />
48<br />
71<br />
Bedeutung in<br />
5 Jahren<br />
0 25 50 75 100<br />
Beispiel ECR: Ansatzpunkte für Verbesserungen<br />
der Lieferketteneffizienz<br />
Kooperation in<br />
der Logistik<br />
Supply Chain<br />
Management<br />
Kooperation<br />
im Marketing<br />
(Category<br />
Management)<br />
Effiziente<br />
Administration<br />
Effiziente<br />
operative Logistik<br />
Effiziente Lagernachschubversorgung<br />
Effiziente Sortimentsgestaltung<br />
Effiziente<br />
Verkaufsförderung<br />
Effiziente Entwicklung<br />
und Einführung von<br />
Produktenneuen<br />
• Verringerung des Papierflusses im Bestell-, Liefer- und Zahlungsverkehr,<br />
Vermeidung wiederholter Bestellerfassung<br />
• Rationelle Gestaltung des Warenstroms vom Hersteller zur Verkaufsstelle<br />
durch umfassende Zusammenarbeit<br />
• Kontinuierliche Warenversorgung durch Hersteller auf Grundlage<br />
vom Handel übermittelter Verkaufsdaten<br />
• Reduzierung des Lagerbestandes<br />
• Gemeinsame Optimierung der Regalplatzierung und der Preise<br />
• Höherer Umsatz und höhere Spanne je Quadratmeter Verkaufsfläche,<br />
höhere Warenumschlagshäufigkeit<br />
• Maximierung der Absatzkanaleffizienz durch Handelskonditionenpolitik<br />
(Trade Promotions), konsumentengerichtete Verkaufsförderung<br />
• Reduktion der Kosten für gemeinsame Aktionen<br />
• Minimierung der Kosten und der Floprate bei der Produkteinführung<br />
• Effizienz der Entwicklung und Produktion von Markenartikeln sowie<br />
Handelsmarken
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