Agrarmanagement
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Integriertes Prüfsytem in der<br />
Geflügelproduktion<br />
Basisqualtätsprüfung<br />
mit Umweltteil<br />
Karge et al. 2002<br />
Elterntierhaltung<br />
Brütereien<br />
Aufzuchtbetrieb<br />
Schlachtung/Vertrieb<br />
DIN EN 9002 & DIN EN ISO 14001<br />
Mischfutterwerke<br />
(DIN EN ISO 9002)<br />
Integriertes Qualitätssicherungssystem<br />
eines Markenfleischprogramms<br />
Qualitätsprüfung mit<br />
Umweltteil<br />
QPL-Lebensmittel-<br />
Einzelhandel<br />
Karge et al. 2002<br />
BQP in der landwirtschaftlichen<br />
Primärproduktion<br />
Schlachtung/Verarbeitung/<br />
Vertrieb DIN EN 9000ff &<br />
DIN EN ISO 14001<br />
Verbraucher<br />
Mischfutterwerke<br />
(DIN EN ISO 9002)&<br />
DIN ISO 14001<br />
QPL- Metzgerei<br />
<strong>Agrarmanagement</strong> SS 2006<br />
W. Bokelmann, Fachgebiet Ökonomik der Gärtnerischen Produktion<br />
Angestrebte und erhoffte Wirkungen des<br />
Qualitätsmanagements nach den DIN-ISO-9000-Normen<br />
Wächter, Vedder 2001, S. 60<br />
DIN ISO 9000ff.<br />
1<br />
ZERTIFIZIERT Kunden<br />
PRODUZENT<br />
Prozessqualität Produktqualität<br />
Typen asymmetrischer Informationen in<br />
Austauschbeziehungen<br />
Art des<br />
Austauschobjektes<br />
Wächter, Vedder 2001, S. 55<br />
Beispiele für<br />
Leistungseigenschaften<br />
Austauschgüter Produktqualität<br />
Leistungsversprechen<br />
Qualifikation,<br />
Fähigkeit<br />
Anstrengung,<br />
Leistungswille<br />
Leistungseigenschaften des Austauschobjektes<br />
vor Vertragsabschluss<br />
2<br />
vor Vertragsabschluss<br />
beurteilbar<br />
open<br />
qualitities<br />
open<br />
+ characteristics<br />
Sucheigenschaften<br />
Leistungseigenschaften sind<br />
nach Vertragsabschluss<br />
beurteilbar<br />
hidden<br />
qualities<br />
hidden<br />
+ characteristics<br />
hidden<br />
effort<br />
Erfahrungseigenschaften<br />
Ausmaß an Informations- und Unsicherheitsproblemen<br />
3<br />
nach Vertragsabschluss<br />
nicht<br />
beurteilbar<br />
veiled<br />
qualities<br />
veiled<br />
+ characteristics<br />
veiled<br />
effort<br />
Vertrauenseigenschaften
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