II - CCA Monatsblatt

Während unstrittig ist, dass der Trierer Dom mit seinen 1700 Jahren der älteste
ganz Deutschlands und der 1000-jährige Dom aus Speyer die größte romanische
Kirche der Welt ist, sind andere Fragen weiterhin ungeklärt: Trier und Worms
streiten sich leidenschaftlich darum, wer die älteste Stadt Deutschlands ist.
Das Gutenberg-Denkmal vor dem Mainzer Dom
Aber auch nach den Römern hat sich noch einiges getan: Johannes Gutenberg
erfand um 1440 in Mainz den Buchdruck und revolutionierte damit die Welt.
Amerikanische Journalisten wählten ihn 1998 zum Mann des Jahrtausends.
Wenig später, am 17. April 1521, stand Martin Luther vor dem Reichstag zu
Worms und sprach seine berühmten Worte: "Hier stehe ich, ich kann nicht
anders, Gott helfe mir. Amen."
1793 gab es eine echte Premiere: Mit der Ausrufung der Mainzer Republik
formierte sich der erste Freistaat auf deutschem Boden inklusive bürgerlichdemokratischer
Grundsätze - für vier Monate, immerhin. Für Rheinland-Pfalz
sah es anfangs nicht viel besser aus. Unter Zugzwang geraten, stückelten nach
dem Zweiten Weltkrieg die französischen Besatzer Rheinland-Pfalz schnell
zusammen, Amerikaner und Briten hatten nämlich mit der Bildung der
Bundesländer bereits begonnen. Mittlerweile hat es Rheinland-Pfalz auf 60
Jahre gebracht - so viel hatten ursprünglich die wenigsten diesem "Land aus der
Retorte" zugetraut.
Zum Abschluss nach was zur Küche: Seit Helmut Kohl die wichtigsten
Staatschefs dieser Welt in seinen Heimatort Oggersheim mit dem typischen
Pfälzer Saumagen bewirtet hat, hat dieses Gericht den in Boppard sehr beliebten
Döppekooche (ein Kartoffelbreiauflauf mit Speck) vom Podest des bekanntesten
Nahrungsmittels in Rheinland-Pfalz verdrängt. Für mich ist aber immer noch
das „Kesselessen“ unvergleichlich und unvergessen, daß mein Großvater in der
Schnapsbrennerei im Winter zubereitete, indem er in einem gut verschlossenen
Topf Hackfleischbällchen im Tresterdampf garen ließ. Sowas gabs nicht alle
Tage, nur in kleinen Mengen, und außer im Heilig Grab nirgendswo, was
verständlich macht, warum dieser Schmaus immer für
Wochen durch Gäste aus Nah und Fern ausgebucht war, und die Familie nur zu
ganz besonderen Gelegenheiten in diesen Genuß kam.
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Dr. Hans Schoeneberger