Weindozenten stillen Wissensdurst Wenn Laien in den Reben ...

Impressum
PRAXIS UND NEWS
ZU VIELE PÄPSTE
Unser Wiener Zeichner Helmut Pokornig
machte sich gleich nach der Papstwahl Gedanken
darüber, dass auch in der Weinszene gern
ein solcher Titel verliehen wird. Doch im Gegensatz
zur katholischen Kirche, die nur einen
einzigen Papst kennt (mal abgesehen davon, dass
einer jetzt als Papst i. R. tituliert werden kann),
gibt es beim Wein jede Menge Päpste in verschiedenen
Ländern. Etliche davon haben sich
selbst dazu ernannt, andere haben viele „Gläubige“,
obwohl sie selbst in ihren Urteilen immer
wieder fehlgehen.
Die Rede ist von Weintestern und Weinjournalisten, die mit ihren Noten durchaus
über Freud und Leid bei Erzeugern entscheiden können. Am bekanntesten ist sicher
der Amerikaner Robert M. Parker, dessen Bewertungen lange Zeit die Preise vor
allem der Bordeaux-Weine erheblich beeinflussten (zuletzt kündigte er an, dass er sich
allmählich aus dem Geschäft zurückziehen wolle). Dabei lag auch er als Fan kräftiger,
holzgetönter Rotweine nicht selten daneben, ließ sich von eigenen Vorurteilen leiten
und sorgte, wenn es um deutschen Wein ging, gelegentlich sogar für Erheiterung. So
schaffte er es einmal in einem Buch, ein Saar-Weingut mit langem Namen (Forstmeister
Geltz Zilliken) gleich zweimal zu bewerten: Der Forstmeister bekam zwei Sterne
für seine Qualität, bei Zilliken durften es vier sein…
VORSCHAU
Diese Themen haben wir für die Mitte
Oktober erscheinende Nummer 3/13
vorgesehen.
• Petra geht aus – in die „Museumsstube
Neckarsulm“
• Zur Lage: Kleine Stuttgarter Flächen
und ihre tüchtigen Wengerter
• Die Weingärtner Bad Cannstatt sind
90 Jahre jung
• Termine, Termine: Endspurt in
Württembergs Weinszene
• Wein im Test: Die edelsten Edelsüßen
• Rezepte: Gans und Ente mal ganz anders
• Zwei Frauen, ein Beruf:
Die Pralinenmacherinnen
aus Württemberg
Foto: Siffert / weinweltfoto.ch
HERAUSGEBER
Werbegemeinschaft Württembergischer
Weingärtnergenossenschaften eG
Raiffeisenstraße 6, D-71696 Möglingen
Tel. 07141 244 60
Fax 07141 24 46 20
info@wwg.de, www.wwg.de
www.wineinmoderation.eu
(Inhaberin der Marken- und Titelrechte und
verantwortlich für den Inhalt)
VERLAG UND PRESSESTELLE
Intervinum AG
Thurgauerstrasse 66
Postfach 59 61, CH-8050 Zürich
Tel. +41 (0)44 268 52 40
Fax +41 (0)44 268 52 05
VINUM, Otto-Raggenbass-Straße 1
D-78462 Konstanz
Tel. 07531 13 28 23
Fax 07531 13 28 13
info@vinum.de, www.vinum.de
Nicola Montemarano, Verlagsleiter
nicola.montemarano@vinum.ch
REDAKTION
Rudolf Knoll
Verantwortlicher Redakteur
Zur Kalluzen 8
D-92421 Schwandorf
Tel. 09431 12 28
Fax 09431 12 72
rudolf.knoll@t-online.de
MITARBEITER DIESER AUSGABE
Text: Andreas Braun, Stuttgart
Sonja Henning, Ludwigsburg
Petra Klein, Stuttgart
Sigrid Krügel, Weinstadt
Marlisa Szwillus, München
Fotos: Faber & Partner, Düsseldorf
Andreas Fink, Bad Urach
Jana Kay, Mainz
Elke Lehnert, Ingelfingen
Simone Mathias (gegenwart-foto), Fellbach
Siegfried Riedlinger, Ditzingen
Karin Vogel, Fürth
GESTALTUNG UND LAYOUT
VINUM Grafik
PRODUKTION UND VERTRIEB
Agentur Graf
CH-9001 St. Gallen
produktion@vinum.info
Wie immer gilt: Wer uns einen guten
Tipp für eine Geschichte gibt,
die wir umsetzen können, darf mit
einem flüssigen Gruß rechnen.
Alle Urheber- und Verlagsrechte an dieser Publikation oder Teilen davon sind
vorbehalten. Jede Verwendung oder Verwertung, insbesondere Nachdruck,
Vervielfältigung, Mikroverfilmung, Speicherung und Nutzung auf optischen wie
elektronischen Datenträgern, bedarf der schriftlichen Zustimmung des
Herausgebers. Der Inhalt dieses Heftes wurde sorgfältig geprüft. Dennoch
übernehmen Autoren, Redaktion und Verlag keine Haftung für seine Richtigkeit.
50