Ernährungsschulung Exokrine Pankreasinsuffizienz - Kreon

Gemüse und Gemüseprodukte
Alle Gemüse und Salat enthalten unverarbeitet als Naturprodukt kein Fett. Der Kaloriengehalt
liegt mit ca. 20-60 kcal / 200 g Portion sehr niedrig.
Kartoffelprodukte
kcal EW (g) F (g) KH (g)
100 g Kartoffeln, geschält, gegart 70 2 0 15
1 Kartoffel, hühnereigroß, 60 g 42 < 1 0 9
100 g Kartoffelpüree 68 2 2 11
1 EL Kartoffelpüree, 40 g 27 < 1 < 1 4
100 g Klöße von gekochten Kartoffeln 100 3 2 16
1 Port. Bratkartoffeln (200 g Kartoffeln + 15 g Fett) 320 5 16 38
1 Port. Pommes frites, 150 g 320 3 17 40
1 Port. Kroketten, frittiert (150 g = 4 St.) 270 6 11 34
1 Krokette, frittiert, 40 g 70 2 3 9
3 Kartoffelpuffer, zubereitet (150 g) 310 3 18 34
50 g Kartoffelchips 270 3 20 20
tabelle 105