Ernährungsschulung Exokrine Pankreasinsuffizienz - Kreon
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Blumenkohlröschensalat<br />
Nudelauflauf mit Tomatensoße<br />
Birne in Schokoladensoße<br />
Nudelauflauf mit Tomatensoße<br />
Zutaten für 4 Personen:<br />
Nudelauflauf:<br />
250 g Nudeln, roh, z. B. Makkaroni<br />
200 g gekochter Schinken<br />
80 g frische Champignons<br />
1 TL Butter oder Margarine<br />
60 g Erbsen (tiefgekühlt)<br />
4 Eier<br />
200 ml Milch, 1,5 % Fett<br />
50 g saure Sahne<br />
100 g Parmesan<br />
Salz, Muskat,<br />
Paprika edelsüß, Pfeffer<br />
Butter und Semmelbrösel für die<br />
Auflaufform<br />
Tomatensoße:<br />
400 g stückige Tomaten aus der Dose<br />
1 EL Tomatenmark<br />
1 EL saure Sahne<br />
1 EL Weizenmehl<br />
2 TL Zucker<br />
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