JAHRBUCH D ER FACHABTEILUNG ... - DEHOGA Bundesverband

8
h~éáíÉä=ä
nìÉääÉW=ÑççÇJëÉêîáÅÉI=aÉìíëÅÜÉê=c~ÅÜîÉêä~Ö
Umsatz Umsatz
(o. MwSt.) (o. MwSt.) Zahl der Betriebe
Mio. �� Mio. � davon
Rg. sàK Unternehmen Kat. Vertriebslinien Netz 2011 2010 2011 FR 2)
2010
PS PO ^ìíçÖêáää=aÉìíëÅÜä~åÇ=dãÄeI= sd ^ìíçÖêáääI=^ññÉ Ö SPIMG RVIU QS M QS
cê~åâÑìêíLj~áå
PT PT jáíÅÜÉääë=C=_ìíäÉêë=dÉêã~åó=dãÄeI= cw ^äÉñI=^äÉñ=_ê~ëëÉêáÉI= ã SOIR RSIV PU O PV
táÉëÄ~ÇÉå ^ää=_~ê=låÉ
PU QM d~ëíêç=C=pçìä=dãÄeI=eáäÇÉëÜÉáã cp `~ÑÉ=aÉä=pçäI=_~î~êá~=^äã å SMIQ RPIN PN M OU
PV PU ^ÅÅÉåíÉ=d~ëíêçåçãáÉ=pÉêîáÅÉ=dãÄeI= b` aáÉÄÉäëI=jÉëëÉÖ~ëíêçKI= ã SMIO RRIS QT T RN
cê~åâÑìêíLj~áå içìáëá~å~I=cêáÉëÉåÜçÑ=ìK~K
QM PV ^ääêÉëíç=cäìÖÜ~ÑÉå=jΩåÅÜÉå sd ^áêéçêíJd~ëíêçåçãáÉ Å RUIM RQIM PU R PU
eçíÉäJLd~ëíëíK=dãÄeI=jΩåÅÜÉå
QN QO däçÄìë=p_Jt~êÉåÜ~ìë=eçäÇáåÖ ed däçÄìë=p_t=d~ëíêçåçãáÉ ã RTIR RPIM QM M PV
dãÄe=C=`çK=hdI=píK=tÉåÇÉä
QO QN qçí~ä=aÉìíëÅÜä~åÇ=dãÄeI=_Éêäáå sd `~Ѩ=Äçåàçìê ã RSIS RPIM RPU RMU RPQ
QP QR táÉåÉê=cÉáåÄ®ÅâÉêÉá=eÉÄÉêÉê=dãÄeI= np píÉÜÅ~ѨëLpå~ÅâJ`çìåíÉê å RSIM RNIP OVQ OVN OVM
jΩÜäÜÉáã=~ã=j~áå
QQ QP båá=aÉìíëÅÜä~åÇ=dãÄeI=jΩåÅÜÉå sd bëéêÉëëç=`á~ç=^Öáé ã RSIM ROIU PRT PRT PRT
QR RT bäá~åÅÉ=aÉìíëÅÜä~åÇ=eçäÇáåÖ=dãÄeI= sd o~ëíëí®ííÉåI=^ññÉ=ìåÇ= å RRIM PUIT NU M NS
h∏äå cêÉáòÉáíÖ~ëíêçK
QS QS `jp=`áåÉã~=j~å~ÖÉãÉåí=pÉêîáÅÉë cw `áåÉpí~êW=háåçJ`çåÅÉëëáçåë= ã ROIQ RNIM TO NP TQ
dãÄe=C=`çK=hdI=iΩÄÉÅâ C=_~êë
QT QQ îáåòÉåòãìêê=sÉêíêáÉÄë=dãÄeI=jΩåÅÜÉå np îáåòÉåòãìêê=fãÄáëëÉ ê RMIQ RNIP OMU M ONN
QU QU `~Ѩ=bñíê~Ää~íí=cê~åÅÜáëÉ=dãÄeI= cw `~Ѩ=bñíê~Ää~íí å RMIM QUIM RO O RM
bãëÇÉííÉå
QV QT dçëÅÜ=sÉêï~äíìåÖë=dãÄe=C=`çK=hdI=iáëí np dçëÅÜ å QVIR QUIMG PO OM PO
RM RM pí~ÇíÄ®ÅâÉêÉá=Ó aÉê=e~åëÉÄ®ÅâÉê=gìåÖÉ np e~åëÉÄ®ÅâÉê=ìK~KI= ê QTIS QQIM NSQ M NRO
dãÄe=C=`çK=hd~^I=iΩÄÉÅâ píÉÜÅ~ѨëLpå~Åâë
RN RP d~ëíêç=`çåëìäíáåÖ=phj=dãÄeI= cw _çäÉêçI=É~ëí=ìK~K ã QRIO QOIR OO R OM
e~ãÄìêÖ
RO QV `K=t∏ääÜ~Ñ=d~ëíêçëÉêîáÅÉ=dãÄeI= sd cäìÖÜ~ÑÉåJd~ëíêçåçãáÉ å QQIU QQIN QN M QM
píìííÖ~êí
RP RO bìêÉëí=péçêíë=C=cççÇ=dãÄe b` pí~ÇáçåJLbîÉåíJ`~íÉêáåÖ=EimpF Ö QPIS QOIT NP M NQ
E`çãé~ëë=dêçìéFI=bëÅÜÄçêå
RQ RN hçÅÜä∏ÑÑÉä=dãÄeI=iáåÖÉåLbãë np hçÅÜä∏ÑÑÉä ã QPIR QPIM UT PN UV
RR RU `Éäçå~=d~ëíêç=dãÄeI=läÇÉåÄìêÖ cw `~ÑÉ=C=_~ê=`Éäçå~I=tçóíçå å QPIQ PUIS QN NT PV
RS SN e~ÄÉêä=dêìééÉI=jΩåÅÜÉå cp cìääëÉêîáÅÉJd~ëíêçåçãáÉI= Å QOIV PUIM NN N NN
_áÉêÖ®êíÉåI=`~íÉêáåÖ
RT RQ `áåÉã~ñu=^dI=e~ãÄìêÖ cw `áåÉã~ñuW=`çåÅÉëëáçåëL ã QNIU QMIQ PM M PM
oÉëí~ìê~åíëL_~êë
RU J _~ÅâÑ~Åíçêó=dãÄeI=e~ãÄìêÖ np _~ÅâJc~Åíçêó å QNIM PSIR NPM NMQ NOT
RV RR oìÄÉåÄ~ìÉê=d~ëíëí®ííÉå sd _~ÜåÜçÑëÖ~ëíêçåçãáÉ ê QMIV PVIV OM N OM
áã=e_c=jΩåÅÜÉå=dãÄeI=jΩåÅÜÉå
SM SM i~ÖÖåÉê=dêìééÉI=_Éêäáå cp iìííÉê=C=tÉÖåÉêI=gçëíóI= ã QMIR PUIM NV M NT
^äíÉ=cáëÅÜÉêÜΩííÉ=ìK~K=
SN SR p~ìë~äáíçë=eçäÇáåÖ=dãÄeI=jΩåÅÜÉå cw p~ìë~äáíçë=ìK~K å PUIT PPIS OU T OU
SO SP pãáäÉóÚë=cê~åÅÜáëÉ=dãÄeI=e~ãÄìêÖ np pãáäÉóÚë=máòò~ å PUIO PQIS RO RO RM
SP ST oÉëíçiìíòI=tΩêòÄìêÖ ed uuuiìíòI=j∏ã~ñI=j~ååI= ã PUIMG PRIMG QV M QQ
eáÉåÇä=ìK~K
SQ RV dCq=bìêçÖ~ëí=dãÄe=C=`çK=hdI= cw cìåé~êâI=^äéÉåã~ñI= å PTIT PUIS PN NV PN
cìäÇ~ÄêΩÅâ cìå=C=içääáéçé
SR RS hçÑäÉê=C=hçãé~åáÉ=^dI=_ÉêäáåGG b` bîÉåí=`~íÉêáåÖI=oÉëíK ã PSIM OUIM NP M V
SS SV `~ää=~=máòò~=cê~åÅÜáëÉ=dãÄeI=_Éêäáå np `~ää=~=máòò~ å PSIM PMIM UR UQ UM
ST TM eK=îçå=^ääï∏êÇÉå=dãÄeI=j∏ääå np îçå=^ääï∏êÇÉåI=kìê=eáÉê ê PRIMG PMIMG PPMG NQMG PPM
SU SS h~ìÑä~åÇ=d~ëíëí®ííÉåJ_ÉíêáÉÄÉ ed h~ìÑä~åÇ å PRIMG PNIMG RV M OU
dãÄe=C=`çK=hdI=kÉÅâ~êëìäã
SV SQ qÅÜáÄç=dãÄeI=e~ãÄìêÖ np qÅÜáÄç=`çÑÑÉÉÄ~êë ã PPIRG PPIMG RQP RT RPO
TM TO jÉêäáå=båíÉêí~áåãÉåíë cw eÉáÇÉJm~êâI=iÉÖçä~åÇI= Ö PNIMG OUIRG RR M RR
aÉìíëÅÜä~åÇ=dãÄeI=e~ãÄìêÖ pÉ~=iáÑÉ=ìK~K