JAHRBUCH D ER FACHABTEILUNG ... - DEHOGA Bundesverband

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Mit dem Besuch einer Lounge am Flughafen
startet für immer mehr Fluggäste das Reiseerlebnis.
Für die ideale Einstimmung auf den Flug entwickelt
die LSG Sky Chefs Lounge GmbH (LLG)
individuell auf jede Fluggesellschaft zugeschnittene
Lounge-Konzepte. Die LLG betreibt im Auftrag
verschiedener Airlines weltweit derzeit
44 Lounges an 14 internationalen Flughäfen.
Lounges leben davon, dass sie sich immer wieder
neu erfinden. Sei es über eine neue Gestaltung
oder die kulinarische Vielfalt. Um im
Lounge geschäft erfolgreich zu sein, ist es notwendig,
die unterschiedlichen ethnischen Passagiergruppen,
die verschiedenen Erwartungen der
Fluggäste an eine Lounge sowie die Passagierströme
im Detail zu kennen. Dieses Wissen fließt
in das Konzept und das Service-Angebot ein, das
die LLG, im Einklang mit dem Markenauftritt der
jeweiligen Fluggesellschaft, entwickelt.
Gerade beim kulinarischen Aspekt profitiert die
LLG von ihrer Zugehörigkeit zum im Airline
Catering weltweit führenden Anbieter LSG Sky
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Chefs. Das globale Netzwerk sowie die internationale
kulinarische Expertise der Menüdesigner
ermöglichen es der LLG, dem Passagier einen detailliert
auf die Markenelemente der Airline abgestimmten,
einzigartigen Service zu bieten. Es
versteht sich von selbst, dass die LLG dafür eng
mit den Airlines zusammen arbeitet und in
Orien tierung an den neuesten Trends die einzelnen
Serviceelemente kontinuierlich überprüft.
Darüber hinaus gehört es zum Selbstverständnis
einer Lounge, dem Fluggast einen perfekten
Service zu offerieren. Daher schult die LLG ihre
Mitarbeiter regelmäßig – und das nicht nur im
klassischen Service, sondern beispielsweise auch
in der Präsentation der Speisen und Getränke
sowie in der Weinkunde. Dass die strengen
Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards eingehalten
werden, ist essentieller Bestandteil des
Tagesgeschäfts.
Den kompetenten Service der LLG kann der Passagier
in verschiedenen Lounge-Segmenten erleben,
z.B. in einer Business Class oder Senator
Lounge. Diese sind besonders auf den
Geschäftsreisenden zugeschnitten und bieten
neben Food- und Bar-Service vor allem Arbeitsbereiche
mit drahtlosem Internetzugang, aber
LSG Sky Chefs Lounge GmbH
Dornhofstraße 40
63263 Neu-Isenburg
Ansprechpartner: Jens H. Kreutzer
Fon 06102/2 40-0
Fax 06102/2 40-111
lsglounge@lsgskychefs.com
www.lsgskychefs.com
auch Ruhezonen, um sich vor oder von einem
langen Flug ausruhen zu können. Im Premium-
Segment, den First Class Lounges, bietet die LLG
ihren Gästen neben à la carte Menüs und einem
kalten Buffet gleichfalls einen Frontcooking-
Bereich. Zusätzlich verfügen diese Lounges über
Duschmöglichkeiten, in denen exklusive Amenity
Produkte bereit stehen.
Auch nach dem Flug ist der Service der LLG erstklassig:
An den Flughäfen Frankfurt und Zürich
kann sich der Passagier bereits in so genannten
Welcome Lounges erfrischen. Dort gibt es neben
einem Frühstücksbuffet auch Ruhezonen und einen
Arbeitsbereich. Besonders erwähnenswert
ist hier der Concierge-Service, der auch Kundenwünsche
wie das Bügeln des Hemdes oder der
Bluse organisiert.
Allein in Deutschland betreibt die LSG Sky Chefs
Lounge GmbH 34 Lounges an zehn Flughäfen, in
der Schweiz sind es insgesamt sieben Lounges
an den Flughäfen Zürich und Genf. In Großbritannien
ist das Unternehmen am größten europäischen
Airport, London-Heathrow, präsent und
auch auf dem US-amerikanischen Markt ist LLG
vertreten, momentan mit zwei Lounges in der
Hauptstadt Washington, D.C.
Gründungsjahr: 1979*
Nettoumsatz 2011: 34,0 Mio. �
Zahl der Betriebe: 44
Zahl der Mitarbeiter: 450
* LSG Sky Chefs Lounge GmbH 2008