texte_17_2014_nachhaltiger_konsum

Nachhaltiger Konsum: Entwicklung eines deutschen Indikatorensatzes als Beitrag zu einer thematischen Erweiterung der deutschen
Nachhaltigkeitsstrategie
Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis ..........................................................................................................................10
Tabellenverzeichnis ...............................................................................................................................14
Datentabellenverzeichnis .....................................................................................................................18
Tabellenverzeichnis Tabellenband (gesonderter Teil) ......................................................................19
Abkürzungen .........................................................................................................................................22
1 Zusammenfassung ........................................................................................................................25
1.1 Zielsetzung .............................................................................................................................25
1.2 Methoden................................................................................................................................28
1.3 Ergebnisse ...............................................................................................................................31
1.4 Ausblick ...................................................................................................................................37
2 Mögliche Nachhaltigkeitsindikatoren ........................................................................................39
2.1 Energieverbrauch ..................................................................................................................40
2.1.1 Direkter Energieverbrauch im Bereich „Wohnen“ ......................................................40
2.1.2 Energieverbrauch für Mobilität ......................................................................................43
2.1.3 Indirekter Energieverbrauch im In- und Ausland ........................................................47
2.2 Treibhausgase ........................................................................................................................50
2.2.1 Direkte und indirekte CO 2 -Emissionen des Privaten Konsums nach
Bedarfsfeldern ..................................................................................................................50
2.2.2 Treibhausgase durch Privaten Konsum für „Ernährung“............................................54
2.3 Flächenbelegung für Erzeugung und Verbrauch von Ernährungsgütern .....................58
2.3.1 Erzeugnisse tierischen Ursprungs ..................................................................................58
2.3.2 Ernährungsgüter pflanzlichen Ursprungs .....................................................................60
2.4 Wasserverbrauch bei der Herstellung von Textilien und Bekleidung aus
Baumwolle ..............................................................................................................................63
3 Ergebnisse ......................................................................................................................................65
3.1 Direkte Energie und direkte CO 2 -Emissionen ....................................................................65
3.1.1 Direkter Energieverbrauch der privaten Haushalte im Bereich „Wohnen“ .............65
3.1.2 Direkter Energieverbrauch für „Mobilität“ (Kraftstoffverbrauch) ..............................74
3.1.3 Direkte CO 2 -Emissionen in den Bereichen „Wohnen“ und „Mobilität“.....................77
3.2 Indirekter Energieverbrauch und indirekte CO 2 -Emissionen ...........................................84
3.3 Methan- und Lachgasemissionen der Ernährungsgüter ...................................................92
3.3.1 Methanemissionen ...........................................................................................................93
3.3.2 Lachgasemissionen ...........................................................................................................95
3.4 Wasserverbrauch ...................................................................................................................99
3.4.1 Wasserverbrauch von Ernährungsgütern, ....................................................................99
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