Magazin als PDF - Universitätsklinikum Leipzig

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

16 PRÄVENTION Ausgabe 25 / 10. Dezember 2010 Gesundheit und mehr... AM RANDE Haarglätter ohne Formaldehyd Haarglättungsmittel mit Formaldehyd schaden der Gesundheit und sollten nicht angewendet werden. Darauf weist das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Berlin hin. Der Wirkstoff könne Krebs im Nasen-Rachen-Raum auslösen, zu Allergien führen und Augen, Haut und Schleimhäute reizen. In der Europäischen Union sei Formaldehyd in Haarglättungsmitteln zwar nicht zugelassen – Verbraucher und Frisiersalons bezögen entsprechende Ware aber offenbar aus dem Ausland per Direktimport oder via Internet. Mit Haarglättungsmitteln wird naturkrauses Haar geglättet. Nach 30 Minuten Einwirken werden die Haare dem BfR zufolge mit einem 230 Grad Celsius heißen Glätteisen behandelt. Enthält das Mittel Formaldehyd, entstehen dabei gesundheitsschädliche Dämpfe, die Friseur und Kunde oder private Anwender einatmen. Haut-, Schleimhaut-, Augen- und Atemwegsreizungen sind neben anderen, schwereren Schäden mögliche Folgen. Üerwachungsbehörden hatten dem BfR zufolge Mittel entdeckt, die freies Formaldehyd in höheren Konzentrationen zwischen 1,7 und 1,8 Prozent enthielten. In der EU sei der Wirkstoff nur in Nagelhärtern in Konzentrationen bis zu 5 Prozent und als Konservierungsmittel in kosmetischen Mitteln nur bis zu einer Konzentration von 0,2 Prozent erlaubt. Ab 0,05 Prozent sei eine Kennzeichnung vorgeschrieben. dpa Im Winter Finger gut eincremen Werden die Hände im Beruf häufig nass, ist gründliches Eincremen im Winter besonders wichtig. Niedrige Außentemperaturen und Heizungsluft im Wechsel trocknen die Hände aus. Kälte drosselt außerdem die Blutzufuhr und hemmt die Fettbildung und damit die Schutzfunktion der obersten Hautschicht. Werden die Hände am Arbeitsplatz zum Beispiel durch häufiges Waschen immer wieder nass, rät die Berufsgenossenschaft für Gesundheitsdienst und Wohlfahrtspflege (BGW) zu regelmäßigem Eincremen mit stark rückfettender Handcreme, besonders auch in den Fingerzwischenräumen. Besonders gut tut das Eincremen kurz vor dem Schlafengehen, weil sich die oberste Hautschicht nachts am besten wieder herstellen kann. Berufstätige tragen im Arbeitsalltag nach Möglichkeit Schutzhandschuhe. Für draußen rät die BGW zu wärmenden Handschuhen. Häufiges Waschen vertragen die Hände im Winter nicht gut. Am schonendsten reinigen Präparate mit einem pH-Wert von 5,5 und lauwarmes Wasser. dpa ERNÄHRUNG Gesund durch die Feiertage Wenn es trüb und dunkel wird, zünden wir die Kerzen an, naschen Plätzchen, Stolle und Schokolade. Neben der Weihnachtsfreude über die Leckereien sowie dem Festtagsbraten haben die besinnlichen Tage für manchen einen bitteren Beigeschmack. Denn wer kennt das nicht, dass nach den Feiertagen die Hose kneift? Damit Sie die Feiertage gesund und leicht überstehen, haben wir einige Gesundheitstipps für die Zeit der Leckereien gesammelt: Wild und Fisch statt Ente: „Wer in der Küche gern etwas Neues probiert, kann zu Weihnachten statt der traditionellen Ente einen Wildbraten oder frischen INTERVIEW Fisch anbieten. Beide sind im Vergleich zur fettigen Ente fettarm“, rät Lars Dietrich, staatlich anerkannter Diätassistent. Weiter erklärt er: „Bei der Vor- und Nachspeise können durch leichte Varianten viele Kalorien vermieden werden. Ein Salat oder Zwiebelsuppe als Vorspeise und ein Joghurteis statt Créme Brûlée schmecken ebenfalls sehr lecker und liegen anschließend nicht so schwer im Magen.“ Alkohol in Maßen: Ein Glas Rotwein zum Festessen und anschließend ein Schnaps zur Verdauung. Hilft Alkohol wirklich? Diätassistent Lars Dietrich weiß: „Alkohol hilft bei der Verdauung leider nicht, denn er hat fast so viele Kalorien wie Fett. Außerdem wird er im Körper vor allen anderen Nahrungsmitteln abgebaut, wodurch die Verdauung verzögert wird.“ Der Atmosphäre wegen ist jedoch ein Gläschen Wein völlig erlaubt. Schokolade macht glücklich: Im Winter steigt der Appetit auf etwas Süßes. Grund ist fehlendes Licht, so dass im Körper weniger ‚Glückshormon‘ Serotonin produziert wird. „Durch den Schokoladenverzehr wird unser Körper mit Zucker und Serotonin versorgt. Ein paar Stückchen ‚Glücklichmacher‘ am Tag sind deswegen in der Weihnachtszeit durchaus zulässig. Worauf man achten kann: Je höher der Kakaoanteil bei der Schokolade ist, desto „Nicht jede Leckerei ist den Verzehr wert“ Das Patientenmagazin „Gesundheit und mehr“ fragte bei Sibylle Kapellen, Diplom-Oecotrophologin und Ernährungstherapeutin für Kinder und Jugendliche am Universitätsklinikum Leipzig nach, wie viel Weihnachtsmänner, Plätzchen und Naschereien Kinder essen dürfen. Frage: Frau Kapellen, zu Weihnachten ruft die süße Verführung, in Form von Plätzchen, Schokoladenweihnachtsmännern und reich gefülltem Adventskalender nach den Kindern. Wie viel dürfen die Zwerge essen oder sollte man den Süßigkeiten-Konsum ganz verbieten? Sibylle Kapellen: „Verbieten sollte man die Schokolade grundsätzlich auf keinen Fall. Fotos: Franziska Henkel, Volkmar Heinz Dadurch wird der Appetit auf die Süßigkeiten erst recht angeregt. Viel eher ist darauf zu achten, den Kindern kleine Portionen zu geben. Sie zählen die Schokoladenstücke, statt auf die Größe zu schauen. Zwei Portionen am Tag sind dabei völlig in Ordnung. Dazu zählen aber auch süße Aufstriche sowie Getränke. “ Zwei Portionen am Tag – wie groß dürfen die Portionen sein? Die Kinderhand ist ein gutes Maß. Soviel wie in eine gebeugte Handfläche passt, darf der Knirps essen. Zwei Schokoladenmänner am Stiel sind am Tag beispielsweise erlaubt. Ein Kind mit fünf Jahren darf beispielsweise 150 kcal an „geduldeten Lebensmitteln“ vernaschen. Achten Sie darauf, dass die Süßigkeiten für die Kinder nicht zugänglich und offen, zum Beispiel auf einem bunten Teller, liegen. Das macht erst recht Lust.“ Was sollte man ansonsten noch beachten, wenn es in die Schlemmerzeit geht? Sprechen Sie mit ihrem Kind, bevor Sie den Weihnachtsmarkt besuchen. Möchte es lieber eine Tüte Mandeln, Zuckerwatte oder doch lieber Bratwurst oder Pommes? Nicht jede Leckerei muss bei jedem Besuch verzehrt werden. Nach dem Fest sollten die Süßigkeiten aussortiert werden. Behalten Sie nur das Lieblingsnaschwerk. Der Rest ist die Kalorie nicht wert. fh weniger Zucker enthält sie“, sagt Lars Dietrich. Bewegung statt Medizin: Nach dem Essen sollst du ruhen oder 1000 Schritte tun. „Medizin hilft gegen Völlegefühl im Magen nicht. Was hingegen nach dem Essen hilft, ist ein gemütlicher Spaziergang mit der Familie. Durch die Bewegung wird die Verdauung angeregt und das Völlegefühl gemildert“, so Dr. rer. nat. Roberto Frontini, Direktor der Klinikapotheke des Universitätsklinikums Leipzig. Ein weiterer Tipp: „Langsam essen lässt das Sättigungsgefühl eher einsetzen und durch häufigeres Kauen gelangt die Nahrung zerkleinert in den Magen, der dadurch weniger arbeiten muss.“ Franziska Henkel UKL-Ernährungsspezialistin Sybille Kapellen. Foto: Stefan Straube
FITNESS, BEAUTY & WELLNESS 17 Ausgabe 25 / 10. Dezember 2010 Gesundheit und mehr... WINTER Expertin: Kälte gefährdet die Gesundheit Die Kälte in Deutschland stellt den menschlichen Organismus vor große Herausforderungen. Vor allem alte und kranke Menschen müssen durch die eisigen Temperaturen mit Beschwerden und Gesundheitsgefahren rechnen, sagte die Freiburger Medizin-Meteorologin Christina Koppe-Schaller vom Deutschen Wetterdienst (DWD). Durch die Kälte steige das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Infektionen, Gefäß- und Atemwegerkrankungen. Zudem würden Schmerzen verstärkt. Betroffen hiervon seien zum Beispiel Menschen, die an Rheuma oder Asthma leiden. „Die Kälte belastet vor allem das Herz-Kreislauf-System des Menschen“, sagte Koppe-Schaller. Hautgefäße verengen sich, der Blutdruck steigt, die Durchblutung wird schlechter, das Herz arbeitet kräftiger als sonst. Zudem würden durch die Kälte Stresshormone ausgeschüttet. Dadurch würden Kreislauf und Herz unter Druck gesetzt. „Dies hat zur Folge, dass das Risiko eines Herzinfarktes im Winter höher ist.“ FEIERN Weniger ist mehr So schön die Silvesterparty auch war: Wer deutlich einen über den Durst getrunken hat, für den wird der Neujahrstag zur verkaterten Tortur. Typisch sind Müdigkeit, Kopfund Gliederschmerzen und eine Übelkeit, die nicht selten Erbrechen oder Magenschmerzen zur Folge hat. Doch ein Kater muss nicht zwangsläufig so heftig ausfallen. Denn zahlreiche Tipps und Tricks helfen, vorzubeugen. Ihre Wirkung ist allerdings nicht immer wissenschaftlich erklärbar. Da durch die niedrigen Temperaturen auch die Blutgerinnung negativ beeinflusst werde, gebe es zudem eine erhöhte Gefahr einer Thrombose, also der Bildung von Gerinnseln im Blut. Die trockene Luft sorge dafür, dass Atemwege verengen und erkranken können. Asthma oder Bronchitis seien mögliche Folgen. „Besonders groß sind die Auswirkungen für Men- „Kopfschmerzen entstehen einerseits durch die zahlreichen Begleitsubstanzen eines alkoholischen Getränks und weil der Körper nach Alkoholkonsum verstärkt Flüssigkeit ausscheidet, was zur Dehydration – also zur Austrocknung – führt“, erklärt der Internist und Gastroenterologe Stephan Haas vom Klinikum Aschaffenburg. „Außerdem erfolgt im Körper die Umwandlung des Alkohols in das toxische Acetaldehyd, welches Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen sowie den verstärkten Durst am nächsten Tag verursacht.“ Um einem Kater vorzubeugen, gibt es ein paar grundlegende Ratschläge. „Man sollte möglichst nicht auf leeren Magen trinken, sondern sich immer eine gute Grundlage schaffen“, rät Wolfgang Wesiack, Präsident des Berufsverbands Deutscher Internisten in Wiesbaden. „Sonst wird man schneller betrunken, weil der Alkohol schneller aufgenommen wird.“ Entscheidend ist auch die Getränkeauswahl: Vorsichtig sollte man bei alkoholischen Getränken sein, die wie Glühwein oder Sekt heiß oder kohlensäurehaltig sind. „Diese werden schneller von der Magenschleimhaut aufgenommen, und man wird dementsprechend schneller betrunken“, betont Haas, der Mitglied der Stiftung Biomedizinischen Alkoholforschung am Universitätsklinikum Mannheim ist. Wie stark ein Kater ausfällt, schen mit Vorerkrankungen“, sagte Koppe-Schaller. Herz- und Kreislaufkranke, Rheumakranke, Asthmatiker und andere gesundheitlich geschwächte Menschen leiden unter der starken Kälte besonders. Hinzu kommt ein verstärktes Risiko von Infektionen. „Im Winter, vor allem bei Kälte, ist das menschliche Immunsystem geschwächt. Wir sind also anfälliger für Spaß im Schnee ist toll – aber bitte immer nur mit Mütze. Infektionen und Ansteckungen“, sagte die Expertin. Dies sei auf einen Mangel an Vitamin D zurückzuführen. Grundsätzlich gelte, dass Temperaturwechsel den Körper belasten. „Dass der Temperatursturz diesmal so deutlich ausfällt und zudem so früh ist, erschwert die Situation.“ „Ich rate jedem, gerade bei der derzeitigen Kälte werde zudem von der Art der alkoholischen Getränke beeinflusst: „Grappa und Obstbrände haben beispielsweise einen höheren Methanolspiegel und sind dadurch toxischer.“ Um den durch Alkohol verursachten Flüssigkeitsverlust zu kompensieren, ist es sinnvoll, schon während der Party immer wieder auch Wasser oder nicht alkoholische Getränke zu trinken. Außerdem sollte möglichst vermieden werden, unterschiedliche alkoholische Getränke wie Wein, Bier und Hochprozentigeres durcheinander zu trinken. „Doch warum das so ist, dafür gibt es bislang kaum wissenschaftliche Erklärungen“, sagt Haas. Viele schwören darauf, vor dem Schlafengehen Kopfschmerztabletten einzunehmen. „Während Paracetamol in diesen Fällen eine nicht so gute Wirkung hat, sollte man bei Aspirin auf die Magenschleimhaut achten“, erklärt Wesiack. „Der Alkohol ist schließlich toxisch, greift Foto: dpa umsichtig zu sein“, sagte Koppe-Schaller. Extreme Kälte, zum Beispiel in der Nacht, sollte gemieden werden. „Zudem sollte man jetzt nur noch warm eingepackt nach draußen“. Wichtig sei es, viel zu trinken, da die trockene Luft den Flüssigkeitshaushalt im Körper belaste. „Sobald sich die Gelegenheit ergibt, sollte man an die Sonne. Das Gesicht ein paar Minuten in die Sonne halten, das stärkt den menschlichen Organismus“, sagte die Medizin-Meteorologin. Wichtig sei außerdem, auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu achten. Es sollte viel Obst und Gemüse gegessen werden, fettes und schweres Essen sollte gemieden werden. Sportliche Aktivitäten im Freien müssten mit Bedacht angegangen werden. „Sobald man in der Kälte schwitzt, steigt die Gefahr einer Erkältung oder anderer Erkrankungen.“ Spazierengehen mit guter Kleidung sei ein gutes Mittel, sich fit zu halten und gesund zu bleiben. Jürgen Ruf die Magenschleimhaut an und kann zu Entzündungen führen.“ Aspirin könne das noch fördern. Wer dennoch eine Tablette einnehmen will, sollte möglichst noch etwas dazu essen, um den Magen zu schonen. Neben diesen klassischen Empfehlungen gibt es aber auch Tipps, für die sich nur zum Teil eine rationale Begründung finden lässt. „Dazu gehört etwa das Trinken von Gurkenwasser sowie das Essen saurer Heringe oder von Eiern und Pilzen“, zählt der Internist und Ernährungsmediziner Thorsten Siegmund aus München auf. Bei verbranntem Toast versuche man, den Effekt von Aktivkohle nachzuahmen, um Giftstoffe aus dem Magen-Darm-Trakt zu entfernen. „Leider ist dies dennoch nur bedingt hilfreich, und für alle diese Optionen muss man leider sagen, dass die wissenschaftliche Grundlage sehr dünn ist.“ Der einzig hilfreiche Ratschlag sei daher: Weniger ist mehr. Aliki Nassoufis AM RANDE Gichtrisiko Fruchtzucker Getränke mit Fruchtzucker wie Orangensaft und Limonade können das Risiko für Frauen erhöhen, an Gicht zu erkranken. Bereits ein Glas Orangensaft täglich reiche dafür aus. Diese Erkenntnis beziehe sich auf eine aktuelle US- Studie, bei der die Auswirkung von Fruchtzucker bei Frauen untersucht wurde, erläutert der Bundesapothekenverband (ABDA) in Berlin. Gicht ist eine Stoffwechselerkrankung, bei der sich im Blut zu viel Harnsäure ansammelt, so der Verband. Diese Harnsäure kann unter anderem die Gelenke schädigen und so zu starken Schmerzen führen. Verbraucher sollten auf die Zutatenlisten der Lebensmittel achten und nur geringe Mengen eines mit Furchtzucker gesüßten Lebensmittels essen oder trinken, so die Bundesapothekerkammer. Fruchtzucker hat genauso viele Kalorien wie Haushaltszucker. Er wird als Alternative zu Haushaltszucker einigen Lebensmitteln wie Softdrinks oder Süßspeisen zugesetzt. dpa Ethanol nicht offen lassen Der Brennstoff Ethanol für Dekokamine sollte niemals an freier Luft stehen. Denn Ethanol verdampft offen stehend und bildet bei einer Zimmertemperatur ab 21 Grad Celsius zusammen mit der Raumluft ein explosionsfähiges Gemisch. Davor warnt test.de, das Onlineportal der Stiftung Warentest in Berlin. Deshalb sollten Dekokamine nach dem Befüllen nie offen stehen, denn schon ein Funke kann die Dämpfe entzünden und so einen Brand auslösen. Beim Befüllen muss ebenfalls darauf geachtet werden, dass kein Ethanol ausläuft. Bis jetzt könnten Kamine und Dekofeuer ungeprüft auf den Markt gebracht werden, so die Warentester. Eine Norm mit Anforderungen an die funktionelle Sicherheit sowie überwachte Regeln für diese Geräte gebe es nicht. dpa Babyhaut braucht besonderen Schutz Frische Luft ist auch im Winter wichtig für ein Kleinkind – aber Babyhaut braucht bei eisigem Wetter besonderen Schutz. Eltern verwenden für unbedeckte Körperteile ihrer Kleinkinder am besten eine Creme mit hohem Fettanteil, rät die Deutsche Haut- und Allergiehilfe. So vermeiden sie Rötungen und Hautrisse etwa an Gesicht oder Händen. Nicht geeignet sind stark wasserhaltige Pflegelotionen – der hohe Feuchtigkeitsanteil lässt die Kälte unmittelbar an die Hautoberfläche, und die Haut bekommt nicht genügend Fett. Denn anders als bei Erwachsenen produzieren die Talgdrüsen in der Babyhaut nur wenig Fett, so dass ihre Oberhaut nicht mit einem schützenden Fettfilm überzogen ist. dpa
Seite 1 und 2: GESUNDHEIT UND MEHR... 25/10 DAS PA
Seite 3 und 4: KLINIKUM INTERN 3 Ausgabe 25 / 10.
Seite 5 und 6: 5 Ausgabe 25 / 10. Dezember 2010 Ge
Seite 7 und 8: KLINIKUM 2010 7 Ausgabe 25 / 10. De
Seite 9 und 10: UNIVERSITÄTS-LEBEN 9 Ausgabe 25 /
Seite 11 und 12: POLITIK I WIRTSCHAFT 11 Ausgabe 25
Seite 13 und 14: UNTERHALTUNG 13 Ausgabe 25 / 10. De
Seite 15: FRESH - DIE JUNGE SEITE 15 Ausgabe
Seite 19 und 20: SOZIALES 19 Ausgabe 25 / 10. Dezemb
Seite 21 und 22: 21 Ausgabe 25 / 10. Dezember 2010 G
Seite 23 und 24: VERANSTALTUNGSHINWEISE | TV-TIPPS 2

Magazin als PDF - Universitätsklinikum Leipzig

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?