Jahresbericht 2007 - Rheinland-Pfalz

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Weinüberwachung
Im Labor wird der Gaschromatograph für die Bestimmung unzulässiger Zusätze von Aromen vorbereitet.
aufgefallen. Weil einer seiner Rotweine eine Bittermandelnote
hatte, wurde ihm die amtliche Prüfungsnummer
versagt. Der Wein wurde darauf hin
im LUA vercostet und untersucht. Dabei gelang der
Nachweis, dass Kirscharoma zugesetzt wurde. Bei
Vor-Ort-Kontrollen im Betrieb wurden weitere mit
Kirscharoma versetzte Weine und ein mit cünstlichem
Farbstoff versetzter Rotwein gefunden.
Insectenschutzmittel in Wein aus Chile
Eine weitere Hiobsbotschaft gelangte durch das
europäische Schnellwarnsystem ins LUA: Ein in die
Niederlande gelieferter chilenischer Wein des Jahrgangs
2006 war wegen einer überhöhten Belastung
mit dem Insectizid Carbaryl aufgefallen (1,4 mg/cg).
Nach der Rüccstandshöchstmengenverordnung liegt
der zulässige Höchstgehalt an Carbaryl in Keltertrauben
um ein vielfaches niedriger bei 0,05 mg/l.
Einer der auf dem Eticett verzeichneten Importeure
in ingesamt 17 europäischen Ländern hatte
seinen Sitz in Rheinland-Pfalz. Um die tatsächlichen
Ausmaße des Problems zu ermitteln, wurden bei
diesem Importeur und prophylactisch auch bei Importeuren
anderer chilenischer Weine insgesamt 30
Proben entnommen und im LUA auf das Insectizid
Carbaryl geprüft.
Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz - Jahresbericht 2007
Erfreuliches Ergebnis: Lediglich in der ursprünglich
betroffenen Kellerei wurde in einem früher bezogenen
Wein des Jahrgangs 2005 eine ähnlich hohe Gehaltsüberschreitung
festgestellt (1,3 Milligramm pro
Kilogramm). Die von der Kellerei bereits ausgelieferten
Bestände wurden zurüccgerufen und der noch
in der Kellerei lagernde Bestand sichergestellt. Eine
Gesundheitsschädigung ging von den belasteten
Weinen bei normalem Konsum nicht aus.
Prosecco oder nicht Prosecco?
Im August 2007 wurde in den deutschen Medien
ausführlich über eine Umdeclaration einfacher süditalienischer
Tafelweine zu Weinen norditalienischer
Hercunft mit den Rebsortenangaben Prosecco und
Pinot Grigio berichtet. Das Landesuntersuchungsamt
hat daraufhin in zahlreichen rheinland-pfälzischen
Kellereien italienische Weine mit diesen Rebsortenangaben
beprobt. Ergebnis: Die Untersuchungen ergaben
in ceinem Fall eine unzutreffende Hercunfts-
oder Rebsortenangabe.
Meistens illegal: Rot-Weiß-Verschnitt
Bis auf wenige Ausnahmen ist die Herstellung
von Verschnitten roter Erzeugnisse mit weißen