Gesund genießen

ernährungsthemen – Wissen
Zöliakie, na und? Wie Sie die
Babyzeit sorglos genießen …
Schwangerschaft und Zöliakie: Unsere Schär­Ernährungsexpertinnen haben für Sie die
wichtigsten Tipps und neueste Forschungsergebnisse zusammengestellt, worauf Sie beim
Stillen und bei der Ernährung Ihres Babys achten sollten.
22 yourlife
Gegen Zöliakie gibt es nach wie vor
nur eine „Medizin“, nämlich eine streng
gluten freie Ernährung. Aus diesem
Grund entwickeln wir von Schär ein
immer vielfältigeres Angebot an gesunden
glutenfreien Produkten, um Ihnen
eine ausgewogene und bekömmliche,
schmackhafte und nährstoffreiche Ernährung
ohne Kompromisse zu ermöglichen.
Das ist speziell für Schwangere und junge
Mütter mit Zöliakie wichtig.
stillen
Dass Stillen das Beste fürs
Kind und für die Mutter ist,
darüber sind sich Ärzte,
Hebammen und Fachkräfte
einig. Muttermilch
entspricht in
ihrer Zusammensetz
ung genau den
Bedürfnissen des
Babys, und über
sie wird das Neugeborene
auch
noch mit wichtigen
Stoffen versorgt, die Babys
Immunsystem stärken. Stillen
verringert außerdem das Risiko
für übergewicht – bei der stillenden
Mutter selbst und auch
beim Baby, da das Kind immer
so viel trinkt, wie es möchte und
genau das bekommt, was es
braucht. Besteht nun bei der Mutter
Zöliakie, ist das keinesfalls ein
Grund nicht zu stillen oder frühzeitig
abzustillen. Hält sich die Mutter
an eine abwechslungsreiche glutenfreie
Ernährung, besteht keinerlei
Sorge, dass sie und ihr Baby
„zu kurz“ kommen. Bei ausgewogener
Kost werden die Mutter und
das Kind – über die Muttermilch –
mit allen in dieser Zeit besonders
wichtigen Nährstoffen wie Kohlenhydraten,
Eiweißen, Fetten,
Vitaminen, Mineralstoffen und
Spurenelementen versorgt.
Wie geFähRDet ist Mein babY?
Naht die Zeit, in der das Baby langsam
mit der Beikost beginnt, wird bei vielen
Familien auch die Sorge konkret, dass
ihr Kind an Zöliakie erkranken könnte. In
der Tat besteht in Familien mit Zöliakie
oder Diabetes Typ 1 ein erhöhtes Risiko.
Auch ist die Früherkennung der Zöliakie
be sonders wichtig, da es ansonsten zu
Mangel erscheinungen kommen kann,
die die Entwicklung des Kindes beeinträchtigen.
Zum „Schutze“ des Kindes
jetzt gluten hältige Nahrungsmittel zu vermeiden,
wäre aber verfehlt. Neue Studien
DER NÄHRSTOFF-
COCKTAIL FüR DIE
JUNGE MAMA
„Das Baby nimmt sich, was es braucht.“
Ein altes Sprichwort, das noch heute
Gültigkeit besitzt. Somit ist es die
junge Mutter, die darauf achten sollte,
bestimmte Nährstoffe, die in der Stillzeit
in größeren Mengen benötigt werden,
zu sich zu nehmen.
• kalzium: Milch und Milchprodukte,
grünes Blattgemüse und grüner
Kohl
• eisen: (rotes) Fleisch und andere
tierische Lebensmittel, grünes Blattgemüse,
glutenfreies Vollkorngetreide
und Nüsse, Hirse
• Folsäure: grünes Gemüse (Spinat,
Brokkoli, Spargel, Blattsalate …) sowie
glutenfreie Vollkornprodukte
• Vitamin c: frisches Obst und Gemüse
(schwarze Johannisbeeren,
Gemüsepaprika, Zitrusfrüchte)
• Vitamin D: fördert die Kalziumaufnahme,
in tierischen Lebensmitteln,
vor allem fettreiche Seefische, durch
Sonnenlicht kann es der Körper auch
selbst herstellen
• Magnesium: glutenfreie Vollkornprodukte,
Gemüse, Bananen, Sojabohnen
und Nüsse, Geflügel und Fisch