7. Charakteristik einzelner Pilzarten - Die Reichsbewegung

1. Erstes Vorwort
Vor Jahren kaufte ich mir das Buch: „Psilocybin -
Magic Mushrooms Growers Guide". Voll Interesse verschlang
ich diese Anleitung geradezu und entschloß
mich sofort, es doch auch einmal mit der Pilzzucht zu
versuchen. Zu diesem Zeitpunkt ahnte ich noch nicht,
daß mich dieses Thema in den nächsten Jahren nicht
mehr loslassen würde.
Damals begannen meine Schwierigkeiten aber
schon mit der Beschaffung des Materials. Sporen oder
gar Mycel auf Agar waren zu dieser Zeit so gut wie nicht
erhältlich. Und als es mir nach langem Suchen endlich
gelang, sogar lebendes Mycel des damals noch
legendären Pilzes „Psilocybe astoriensis" aufzutreiben,
wähnte ich mich im siebten mykologischen Himmel.
Aber erst einmal mußte ich bittere Medizin
schlucken: In den nächsten zwei Jahren sah ich vor
allem Schimmel und Bakterien in den buntesten Farben
meine Kulturen zerstören. Doch langsam entwickelten
sich meine Kenntnisse und Fähigkeiten weiter.
Eine Vielzahl kleiner Tricks und Kniffe, die ich nach
und nach herausfand, machten mir das Leben immer
leichter und ließen mich bei der Pilzzucht immer erfolgreicher
werden.
Nachdem ich mit dem Anbau der Psilocybe-Arten
halbwegs zurechtkam, erwachte in mir das Interesse an
der Zucht anderer Pilze. Champignons und Austernpilze
waren mir zu banal - warum soll man mühsam
etwas anbauen, was es billigst in jedem Super
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markt gibt? Da stieß ich auf die Medizinalpilze. Medizin
schmeckt oft bitter - das lernte ich schon als Kind.
Hier dagegen sollten angeblich hochwirksame Medikamente
sogar in Form von schmackhaften Speisepilzen
daherkommen. Und wieder war ich fasziniert und
setzte meine Experimente fort.
Inzwischen weiß ich, nicht zuletzt durch meine
Pilzzucht-Workshops, daß nicht nur ich dieser Faszination
erlegen bin. Auch andere sind den gleichen Weg
gegangen: von der Zucht der psychoaktiven Pilze hin zu
den eher exotischen Speise- und Medizinalpilzen. Die
einfache Erklärung dafür: Es gab keine Literatur für
die als Liebhaberei betriebene Pilzzucht - mit einer
Ausnahme: der Heimanbau der psychoaktiven Pilze.
Sicher existieren einige sogenannte Pilzanbaubücher.
Schaut man sie einmal genau an, dann gleichen sie sich
alle in einem wesentlichen Punkt. In ihnen steht
geschrieben: „Leute, die eigentliche Pilzzucht ist für
Euch viel zu kompliziert. Geht also hin, kauft fertige
Pilzbrut und beimpft damit Baumstämme und Kompost,
oder kauft Fertig-Sets und stellt sie Euch in den
Keller." Mit Pilzzucht hat das natürlich so gut wie
nichts zu tun.
Wer es jetzt zu genau nimmt, der könnte sagen:
auch das vorliegende Buch beschäftigt sich nicht mit
der Zucht, d.h. mit der geschlechtlichen Vermehrung
und der Auslese der Pilze mit dem Ziel, immer leistungsfähigere
Rassen zu erhalten. Dem halte ich
ent-