1. Ernährungssouveränität allgemein - (KLJB) Bayern

6.2 Werkbrief Ernährungssouveränität
Nahrung aus der Nähe betrachtet
Weltweit hungern derzeit 850 Millionen Menschen. Paradoxerweise leben 75 % davon auf dem
Land, also dort, wo Nahrung angebaut wird. Da viele Kleinbauern keinen Zugang zu Land, Wasser
oder Saatgut haben, sind sie nicht in der Lage, sich
und ihre MitbürgerInnen mit Nahrung zu versorgen.
Statt für den Eigenbedarf Nahrung anzubauen,
müssen arme Länder vielfach für den Export produzieren.
Zugleich subventionieren viele Industrienationen
ihre Lebensmittel so, dass Überschüsse billig in
Entwicklungsländern verkauft werden. Damit bricht
der dortige Markt vollends zusammen.
Ernährungssouveränität fordert daher für alle Völker
und Nationen das Recht, ihre Landwirtschafts- und
Ernährungspolitik selbst zu definieren und vorrangig
die eigene Bevölkerung durch regionale Lebensmittelproduktion
mit qualitativer Nahrung (ausreichend,
gesund, nahrhaft, den kulturellen Gewohnheiten
entsprechend) zu versorgen. Für alle Produkte, also
auch für den ergänzenden Import, müssen den Produzenten
faire Preise bezahlt werden und Dumping
verhindert werden.
Im Prinzip der Ernährungssouveränität sieht die KLJB
einen Weg, Armut auf dem Land zu beseitigen, und
auch hier in Europa die ländlichen Räume zu stärken
und unsere Dörfer als aktive Lebensräume mit Bleibeperspektiven
für junge Menschen zu gestalten.
Ansatzpunkte dafür sind sowohl Appelle an EntscheidungsträgerInnen
in Wirtschaft und Politik wie auch
konkrete Schritte für die Umsetzung von Ernährungssouveränität im eigenen Alltag.
Neben Hintergrundinformationen zu verschiedenen Eckpunkten von Ernährungssouveränität bietet
der Werkbrief Lösungsvorschläge vom persönlichen Umfeld bis zur politischen Ebene an. Tipps und
Methoden für die Ortsgruppenarbeit regen zum Ausprobieren an.
Info und Bestellung:
Landjugendverlag
Tel. (0 22 24) 94 65 -0, Fax -44
info@landjugendverlag.de
www.landjugendverlag.de
2005, 104 Seiten, 4,50 Euro
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