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ZDS in Solingen 10 Solinger Ansichten: Solingen Sights: Solingen-Zentrum Wipperkotten Marktplatz in Solingen-Gräfrath Müngstener Brücke Schloss Burg
Die Geschichte einer guten Idee 11 ZDS – Ihr Partner für professionelle Aus- und Weiterbildung sowie für Produkt- und Verfahrensentwicklung in der Süßwarenindustrie Die Stadt Solingen im Bergischen Land ist bekannt für scharfe Klingen und schöne Landschaft. Aber das ist längst nicht alles. Im Stadtteil Gräfrath befindet sich eine weltweit einzigartige Institution: die ZDS, Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft. Seit 1951 werden in Solingen Fachkräfte für die Süßwarenindustrie ausgebildet. Was sich zunächst Schokoladenmacher, Pfefferküchler oder Zuckerbäcker nannte, wird heutzutage unter der modernen Berufsbezeichnung „Fachkraft für Süßwarentechnik“ zusammengefasst. The ZDS in Solingen: the story of a good idea The ZDS: your partner for professional training and further education as well as product and process development in the confectionery industry The town of Solingen in the hilly Bergisches Land is famous for its sharp blades and beautiful countryside. But that’s not all by any means. In the district of Gräfrath, there’s an institution that is unique throughout the world: the ZDS Central College of the German Confectionery Industry. Since 1951, specialist personnel for the confectionery sector have been trained in Solingen. What used to be called chocolate makers, gingerbread makers or sugar confectioners are now brought together under the modern professional title of ”specialists in confectionery technology”. Klingenmuseum Solingen
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