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Die ZDS im Netzwerk
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Das Netzwerk der ZDS umfasst deutsche und internationale Institutionen und Verbände. Dazu gehören
der BDSI – der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie, CAOBISCO – die Vereinigung der
Schokoladen-, Backwaren- und Zuckerwaren-Industrie in der Europäischen Union, IQ.Köln – das Institut
für Qualitätsförderung in der Süßwarenwirtschaft, SG – das Sweets Global Network e.V., die Fachhochschule
Lippe und Höxter in Lemgo, das DIL – Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik, die GDL – Gesellschaft
Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. und viele mehr.
Den BDSI, Bundesverband der Deutschen Süßwarenwirtschaft, möchten wir etwas ausführlicher vorstellen.
Wer oder was ist der BDSI?
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie
hat seinen Sitz in Bonn.
Er vertritt die wirtschaftlichen Interessen
der deutschen Süßwarenindustrie. Damit
ist der BDSI sowohl ein Wirtschaftsals
auch ein Arbeitgeberverband. Die
BDSI-Mitglieder, meistens mittelständische
Unternehmen, produzieren gemeinsam
rund 90 % der Süßwaren in
Deutschland.
Zum BDSI gehören die Produktbereiche
oder Fachsparten: Schokoladewaren,
Zuckerwaren, Feine Backwaren, Markeneis,
Knabberartikel, Rohmassen. Der
BDSI ist ein Fachverband mit 215 Mitgliedsunternehmen,
zu denen etwa 250
Betriebe gehören. Als schlagkräftiger Interessenvertreter
auf nationaler, europäischer
und internationaler Ebene ist
der BDSI das Sprachrohr der Süßwarenindustrie
in der Öffentlichkeit. Er ist außerdem
Serviceleister, Informationsmittler
und Problemlöser für seine Mitglieder.
Die Aufgabenbereiche des BDSI umfassen
Lebensmittelrecht und -sicherheit, Qualitätsmanagement
und Hygiene, Gesundheit
und Ernährung, Lebensmittelchemisches
Institut (LCI), Sozialpolitik und Arbeitsrecht,
Handel inkl. Außenhandel, Rohstoffe
und Agrarpolitik, Erstellung amtlicher
Statistiken, Themen Verpackung
und Umwelt, Öffentlichkeitsarbeit der gesamten
Süßwarenbranche und weitere
Serviceleistungen.
Welche Aufgaben/Tätigkeitsschwerpunkte
hat der BDSI?
In Lebensmittelrecht und –sicherheit
steht der BDSI für Beratung und Kompetenz
und ist Ansprechpartner in allen
süßwarenspezifischen Fragestellungen
in den Feldern Lebensmittel- und Kennzeichnungsrecht,
Qualität, Gesundheit
und Verbraucherschutz. Der BDSI wahrt
die Brancheninteressen gegenüber der
nationalen und der EU-Gesetzgebung.
In punkto Qualitätsmanagement und
Hygiene vermittelt der BDSI den Austausch
von Erfahrungen in den Bereichen
Qualitätssicherung und -management
und erarbeitet Leitlinien zur guten
Hygienepraxis.
Der BDSI betreibt eigenständige Tarifpolitik.
Für seine tarifgebundenen Mitgliedsfirmen
und ihre Mitarbeiter
schließt der BDSI Tarifverträge ab.
CAOBISCO
www.caobisco.com
GDL
www.gdl-ev.de
BDSI
www.bdsi.de
DIL
www.dil-ev.de
Im Tarif- und Arbeitsrecht informiert
und berät der BDSI seine Mitgliedsunternehmen,
nimmt die Mitgliederinteressen
im Vorstand der Zentralfachschule der
Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS)
wahr sowie in der Berufsgenossenschaft
Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN).
Im Bereich Handel analysiert der BDSI
Handelsangebote, besonders den Abschluss
von Rahmen- und Zentralabkommen.
Gegebenfalls interveniert er
gegen unbillige Vertragsgestaltungen des
Handels.
Für die PR der Branche pflegt der BDSI
den Kontakt zu Journalisten, Meinungsbildnern
und Verbraucherorganisationen.
Er organisiert Pressekonferenzen, informiert
Bildungseinrichtungen, Lehrkräfte,
Diplomanden und Schüler. Der BDSI ist
in Ausschüssen nationaler, europäischer
und weltweiter Gremien vertreten.
IQ. Köln
www.iq-koeln.de
Mitglieder
SG Sweets Global Network
www.sg-network.org
FH Lippe und Höxter
www.fh-luh.de