Eskimo wünscht einen schönen und heißen Sommer!
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interview<br />
Mag . DI<br />
Andreas Schmölzer<br />
Kassier<br />
[ [ Geboren 1971 in Graz; verheiratet (mit Sonja<br />
Reiselhuber-Schmölzer)<br />
[ [ Derzeitige berufliche Tätigkeit:<br />
• 1 . Ingenieurbüro für Ernährungswissenschaften in<br />
Österreich<br />
• Lektor für Lebensmittelrecht/SE bzw . QM<br />
• Lebensmittelrechtlicher<br />
Projektleitung<br />
Dienst/Legal Services,<br />
• Gr<strong>und</strong>lagenforschung/EWI<br />
Obertrum<br />
bei RAPS Gewürze<br />
• Auditor für IFS, BRC, ISO bei der Lebensmittelversuchsanstalt<br />
LVA<br />
Wo siehst du die Chancen <strong>und</strong> Potentiale des VEÖ?<br />
Die Chancen <strong>und</strong> Potentiale des VEÖ liegen meiner Meinung nach<br />
in der Etablierung des Berufsbildes, der Festigung des rechtlichen<br />
Standpunktes bezüglich der Betätigungsfelder für ErnährungswissenschafterInnen<br />
sowie der berufspolitischen Arbeit für unsere Mitglieder<br />
<strong>und</strong> darin, ein potentieller, wissenschaftlicher Ansprechpartner<br />
für Industrie <strong>und</strong> ges<strong>und</strong>heitspolitische Felder zu sein .<br />
Wo möchtest du dich in den nächsten drei Jahren besonders<br />
einbringen?<br />
Dafür, das Berufsbild der ErnährungswissenschafterInnen bekannter<br />
zu machen, etwa durch das Netzwerk des VEÖ, für die Vernetzung<br />
mit anderen Universitäten <strong>und</strong> FHs im Rahmen wissenschaftlicher<br />
Projekte <strong>und</strong> für die Bekanntmachung des Studiums <strong>und</strong> seiner<br />
Abgänger .<br />
Beruflich bist du seit jeher viel unterwegs . Was war bisher dein lustigstes<br />
Reiseerlebnis?<br />
Im Zuge meiner Außendiensttätigkeit bei der Firma Milupa war ich<br />
gelegentlich auch mit dem Handel konfrontiert .<br />
In einem kl<strong>einen</strong> Geschäft in der Gegend von St Johann wurde ich<br />
vom Geschäftsführer immer auf eine „ges<strong>und</strong>e Jause“ eingeladen,<br />
damit ich auf der Strecke fit bleibe . Er hatte auch immer gute<br />
Argumente für seine „ges<strong>und</strong>en Brote“, die mich heute noch zum<br />
Schmunzeln bringen .<br />
Wo siehst du derzeit die Chancen <strong>und</strong> Potentiale des VEÖ?<br />
In der Plattform für AbsolventInnen sowie im Zurechtrücken <strong>und</strong> Polieren<br />
der Schienen, die in die Zukunft führen . Das Thema Berufsrecht<br />
ist noch nicht abgeschlossen .<br />
Wofür möchtest du dich in den nächsten drei Jahren besonders<br />
einbringen?<br />
Dafür, die nächsten Schritte zur Professionalisierung des Verbandes<br />
zu setzen . Für innere Ruhe <strong>und</strong> Struktur, mehr Spaß <strong>und</strong> einfach<br />
„Wow“ . Es muss schön sein <strong>und</strong> Freude machen, mit dem Verband<br />
zu tun zu haben .<br />
Deine Firma steht für „erstklassische Beratung <strong>und</strong> Unterstützung<br />
r<strong>und</strong> um die Produktion <strong>und</strong> Vermarktung von Lebensmitteln .“ – Welches<br />
LM würdest du selbst gern in großen Mengen produzieren <strong>und</strong><br />
warum?<br />
Rosa gefleckte Gummibären mit Colageschmack! Warum? Ich liebe<br />
rosa gefleckte Gummibären mit Colageschmack . . .<br />
[ [ Geboren am 1970 in Wels<br />
Mag . a Dr . in Birgit Wild<br />
Kassierin<br />
[ [ Derzeitige berufliche Tätigkeit:<br />
• Assistentin am Institut für Ernährungswissenschaften<br />
<strong>und</strong> Physiologie an der UMIT in Hall<br />
• Unterrichtstätigkeit an der FH für Hebammen in<br />
Innsbruck<br />
• Unterrichtstätigkeit an der PHT in Innsbruck im Studiengang<br />
„Ernährungspädagogik“<br />
einblicke 02/12 Zeitschrif t des Verbandes der Ernährung swi s senschaf ter Österreichs 5
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