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<strong>WirtschaftsEcho</strong> ·APRIL/MAI 2010 Handwerk & Hightech 28 SpracheinHandarbeit Drucken und Lernen – Im Raunheimer Lehrmittelverlag treffen Gutenbergs Drucktechnik und moderne Medienwelt aufeinander – „Wenn man den Vorgang anschaulich macht, vernetzt sich das Erlebte im Gehirn“ VON SABINE EISENMANN Das Euro-Zeichen fühlt sich komisch an. Überraschend schwer ist der kleine Kegel aus Zinn, glänzend und kalt. Im Setzkasten von Buchdrucker BernhardDorn aus Raunheim gesellt er sich in die Reihe weiterer Sonderzeichen, unter denen auch das „@“ zu finden ist. Die markanten Prägungen der gegossenen Metallstempel werden einmal auf Visitenkarten und nostalgisch anmutenden Menükarten Eindruck hinterlassen. Zart und mit gestochen scharfen Kanten werden sich die Zeichen vonihren oberflächlichen Kollegen aus der Offsetdruckmaschine abheben. Im Druckhaus von Bernhard Dorn treffen Gutenbergs Druckverfahren und moderne Medienwelt aufeinander. Während im einen Teil des Firmengebäudes in der Anton-Flettner-Straße in Raunheim Offsetmaschinen im Sekundentakt Briefbögen, Broschüren, Blöcke und bunte Papierbögen auswerfen, scheint im hinteren Teil des Flachbaus die Zeit stehen geblieben zu sein. Gusseiserne Handpressen aus den Jahren um 1800, alte Intertype-Druckmaschinen aus den 1930er Jahren, Setzkästen, Gießformen, Rahmen und Werkzeug geben einen Abriss über die Geschichte der Buchdruckerei. Hier verbringt Firmeninhaber Dorn oft Stunden an der Gießmaschine, um aus kiloschweren Zinnbarren komplette Schriftsätze zu gießen. Viele hundert Zeichen haben die begehrten Serien des 46 Jahre alten Buchdruckers. Füreinen Schriftsatz einer 24 Punkt großen Times- Schrift muss der Buchdrucker zum Beispiel exakt 568 Zeichen gießen. 193,01Eurokostet der fertige Satz, den es wahlweise auch aus Blei gibt. Weil sich häufig Kinder als Buchdrucker ausprobieren, verwendet Dorn jedoch ausschließlich die ungiftige Variante aus Zinn. Aus welcher Metalllegierung auch immer: VomBindestrich über ein Geviert bis zum kursiven A – gedruckt werden kann später alles, was der Setzkasten hergibt. Zweites Standbein von „Dorndruck“ „Drucken und Lernen“ heißt Dorns Lehrmittelverlag für Schule und Kunst. Er ist zweites Standbein und Vertriebspartner der Raunheimer Druckerei „Dorndruck“, die Dorn als eingetragener Kaufmann führt. Mit dem Lehrmittelverlag stattet Bernhard Dorn in erster Linie Schulen aus. Vom Papier über Farbe bis zur Presse bietet Dorn alles an, was Schuldruckereien benötigen. „Drucken und Lernen, nicht Drucken lernen ist die Devise“, betont Dorn den Unterschied. Die Grundüberlegung seines pädagogischen Ansatzes ist es, mit dem Drucken in Handarbeit einen Zugang zur Sprache zu schaffen. Vorreiter dieser Überlegung warder französische Erziehungswissenschaftler Célestin Freinet (1896 bis 1966). „Wenn man den Vorgang anschaulich macht, vernetzt sich das Erlebte im Gehirn“, ist Dorn sicher. Nicht als abstrakte Zeichen, sondern als greifbare Bestandteile sollen sich Buchstaben zu Wörtern zusammenfügen, bis sie einen Sinn ergeben. Mit Hilfe der Metallzeichen und der Hervorhebung der Schrift auf dem Papier bekomme Sprache mehr Gewicht, sagt Dorn. Die Schule als Lernwerkstatt zu nutzen sei in den vergangenen Jahren wieder populärer geworden. Da zahlreiche Schuldruckereien, die es früher in fast jeder Bildungseinrichtung gab, nicht mehr existierten, sei Dorns umfangreiches Angebot an Buchstabensätzen, Walzen und Papierschöpf-Material gefragt. Mit der Gründung des Lehrmittelverlags im Jahr 2005 richtete Dorn einen Internet-Shop ein. Anfragen zu selten gewordenen Werkzeugen und Zubehör für den klassischen Buchdruck kommen mittlerweile aus der ganzen Welt. Denn mit dem Ende der Linotype- Maschinen für Zeitung/Zeitschriften und der Monotype-Maschinen für Bücher in den achtziger Jahren ist auch das Zubehör und Werkzeug der tonnenschweren Druckmonster verloren gegangen. Doch es gebe eine Renaissance in der Druckbranche, sagt Dorn. Das Interesse an klassischen Druckverfahren ziehe sich wie ein roter Faden durch kreative Berufe und habe längst die Lehrstühle für Gestaltung erreicht. Erst vor kurzem habe eine deutsche Universität in KairoZubehör angefragt. Bei einem Theaterstück von Molière inden Niederlanden dienten vor einigen Wochen riesige handgedruckte Buchstaben aus Raunheim als Bühnendekoration. „Das finde ich toll“, freut sich Dorn. Ein Traum erfüllt sich Mit dem Lehrmittelverlag hat sich der Buchdrucker einen Traum erfüllt. Seit 1987 betreibt er die Druckerei am Raunheimer Stadtrand mit fünf Mitarbeitern, ab Herbst wird dort ein Azubi zum Mediengestalter ausgebildet. Eher zufäl- Bernhard Dorn FOTOS: ALEXANDER HEIMANN lig warDorn damals zum Inhaber der Druckerei geworden, die bis 1987 als „Druckhaus Sahm“ firmierte. Dort hatte Dorn schon Jahrezuvor die politisch-kulturelle Jugendzeitschrift „Dickworz“ drucken lassen, für die er als Jugendlicher während der Startbahn-Bewegung schrieb. Mit der Ausbildung zum Elektroanlageninstallateur wich Dorns publizistische Seele zunächst dem Handwerk. Er bildete sich zum Elektrotechnikassistenten fort, studierte anschließend Elektrotechnik, war einige Zeit lang im Rettungsdienst beschäftigt. Der eigene Wissensdurst und der Wunsch, pädagogisch zu arbeiten, führten ihn später wieder an die Uni, Lehrer für Deutsch und Elektrotechnik wollte er werden. Doch die Lehrmethoden seien ernüchternd und frustrierend gewesen, sagte Dorn. Jahrzehnte alte Skripte und Dozenten ohne Ambitionen hätten ihn erneut an seiner Berufswahl zweifeln lassen. Als ihn die Nachricht über die Schließung des „Druckhauses Sahm“ erreichte, da saß Dorn gerade in einer Vorlesung über Mechanik. Lange hat er nicht überlegt. „Ich fand es so schade und wollte probieren, etwas aus der Druckerei zu machen“. Briefbögen drucken und Maschinen einrichten –„das war endlich was Konkretes“, beschreibt Dorn. Zunächst mit einem Partner, später allein, stellte er die Druckerei wieder auf solide Beine. Bundesweit einen Namen gemacht Die Druckerei „Dorndruck“ ermöglicht dem Kaufmann heute, sich wieder mehr seiner publizistischen Seele zu widmen. In der überschaubaren Szene der Handpressendrucker und Buchdrucker hat er sich mittlerweile bundesweit einen Namen gemacht. Seit seinem ersten Linolschnitt im Jahr 1989 –das Motiv wardie Comicfigur „Popeye“ –hat er sich schon unzählige Male künstlerisch auf Drucken verewigt. Mittlerweile hat er ein Netzwerk aus Künstlern aufgebaut, die Motive für Kunstdrucke gestalten, die Dorn in seinem Internet-Shop vertreibt. Nach Absprache öffnet Dorn seine Druckwerkstatt für Besuchergruppen. Auch an den Tagen des offenen Ateliers am18. und 19. September bietet er Schnupperkurse in klassischem Buchdruck an. Für den bleibenden Eindruck stellt Dorn kleine Zinnkegel mit Sonderzeichen bereit. Kontakt Drucken &Lernen Anton-Flettner-Straße 1 65479 Raunheim Telefon 06142 46478 Telefax 06142 459 99 E-Mail: info@drucken-und-lernen.de Internet: www.drucken-und-lernen.de [Infobox]
<strong>WirtschaftsEcho</strong> ·APRIL/MAI 2010 Handwerk & Hightech 29 „Übersteht auch einen Sturz– Surftipp vonErika und Bernd Dönig www.google.de „Da sucht manimmer irgendwas.“ VON SILKE SCHMIDT Aus dem Herz in der glänzend glasierten Tellermitte entspringen jede Menge Knospen und Blüten. „Das ist der Lebensbaum“, erklärt Töpfermeister Bernd Dönig. „Ein für den Odenwald typisches Dekor.“ Typisch für traditionelle Odenwälder Keramik sind auch andere Muster: Herzen, Blumen, Linien, Ornamente. Mit Tradition kennt man sich aus bei der Erbacher Töpferei Müller-Dönig: Schließlich wurde die Töpferei vor exakt 401 Jahren zum ersten Mal schriftlich erwähnt. Wahrscheinlich reicht die Geschichte des Familienbetriebs noch ein gutes Stück weiter zurück, nur Unterlagen gibt es darüber keine. Die Familie Müller jedenfalls ist schon 1470 inErbach belegt. „Aber ob die auch Töpfer waren?“ Jedenfalls führte die Familie Müller die Töpferei bis zur Jahrhundertwende und darüber hinaus: „Es gab zwei Söhne –der eine fiel im Krieg, der andere starb,weil er krank war.“Männliche Nachfolger, die den Namen hätten bewahren können, gab es damit keine mehr –doch da war ja noch Bernd Dönigs Oma Marie: „Sie hat so um 1918, 1920 herum einen Dönig geheiratet.“ Wenige Gehminuten zum Erbacher Schloss Längst ist die Töpferei, keine drei Gehminuten vom Erbacher Schloss, die einzige auf die Herstellung traditioneller Odenwälder Keramik spezialisierte Produktionsstätte der Gegend. Natürlich gibt es in dem rustikalen Laden(www.odenwaelder-kunsttoepferei.de) Äppelwoi-Bembel, aber auch jede Menge anderer Tonwaren, die nicht nur nützlich, sondern auch überaus dekorativ sind: Teller, Tassen, Becher, Töpfchen für Marmelade oder solche für Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln etwa. FürRätselraten bei vielen Kunden sorgt etwas ebenfalls sehr Traditionelles, das im Odenwald aufden Teppich“ Töpferei Müller-Dönig – Geschichte des Erbacher Traditionsbetriebes reicht Jahrhunderte zurück –Vom individuellen Hundenapf bis zum Buttertöpfchen, das einen Kühlschrank entbehrlich macht einst ein weit verbreitetes Utensil war. Tassenartig sieht es aus, nur hat es einen Deckel. Und in dem sitzt, bei aufgelegtem Deckel in den tassenartigen Unterbau hineinragend, wiederum so etwas wie ein breiter Becher. Bernd Dönigs Ehefrau Erika lüftet das Geheimnis: „Das ist ein Buttertöpfchen.“ Unten in die Tasse kommt Wasser,indie becherartige Vertiefung im Deckel wird Butter hineingedrückt, dann der Deckel wieder auf die Tasse gesetzt. So kann die Butter außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden, bleibt schön streichzart und trotzdem frisch –nur muss alle zwei, drei Tage das Wasser gewechselt werden. Viele Stammkunden beehren die Familie Dönig immer wieder: „Oft kamen auch schon die Eltern und Großeltern.“ Doch haben die Stammkunden mal wieder kräftig eingekauft, sehen Dönigs sie meist für längere Zeit nicht wieder: „UnsereSachen sind halt sehr haltbar“, sagt Erika Dönig und lacht. Stimmt wohl: Backofenund spülmaschinenfest sind sie, und sogar einen Sturz auf den Teppich überstehen sie –das sagt jedenfalls Bernd Dönig – meist unbeschadet. Wenn der Töpfermeister in der Echte Handarbeit: Dönigsche Tonwaren sind durchweg individuelle Einzelstücke. FOTOS: ALEXANDER HEIMANN Werkstatt an seiner Drehscheibe sitzt, bestimmt selten sein Wille, was erproduziert: „Eigentlich ist es die Ware,die bestimmt, wasich mache.“ Nämlich in der Regel das, was imLaden gerade zur Neige geht. Auch bei Brand und Glasur hat die Ware jeweils ihren eigenen Rhythmus. Und dann fertigt Bernd Dönig ja auch nach Bestellung: Mal ein Tee- oder Kaffeeservice nach besonderem Wunsch, aber auch Ehrenteller für Vereine, Schmuckteller anlässlich einer Hochzeit, Geburt, Taufe oder Konfirmation. Selbst Hundenäpfe, gern individuell verziert und beschriftet, sind kein Problem. Und seit einiger Zeit fühlen sich sogar südamerikanische Nagetiere inDönigschen Tonwaren wohl – einem Geschäftskunden sei Dank: „Er hatte aus Asien Schlaf- oder Futterhöhlen und anderes aus Tonimportiert. Aber die Tierehaben es mit ihren scharfen Zähnen immer recht bald zerlegt.“ Bernd Dönig startete im Auftrag seines Kunden einen erfolgreichen Versuch mit schwarzem Manganton: „Wenn der gebrannt ist, kriegen das Nagerzähne nicht mehr klein.“ Im täglichen Geschäft sind es freilich andere Dinge, die besonders gut gehen: Becher, Tassen, Müslischalen, Ess- und Dessertteller etwa oder Dosen für Mehl, Zucker oder Salz. Krüge dagegen mutieren seit geraumer Zeit eher zum Ladenhüter. Auch die einst so modernen Bodenvasen gehen nur noch selten über den Ladentisch. Flexibel und individuell geht es zu „Aber da liegt unser Vorteil im Vergleich mit Betrieben, die Töpferwaren in großen Massen herstellen: Wir können flexibel reagieren und Dinge schnell in kleineren Mengen, anders oder eine Weile gar nicht produzieren, ohne dass uns dadurch große Kosten oder andere Nachteile entstehen.“ Und noch etwas hebt die Dönigschen Tonwarenvon industriell produzierter Keramik ab: ihre Individualität. „Bei uns sind nie zwei Teile gleich –immer sind sie etwas anders.“ Echte Handarbeit eben. Seit Bernd Dönig 1968 seine Töpferlehre machte und ins elter- liche Geschäft einstieg, das er 1984 übernahm, ist es merklich ruhiger geworden im Laden. Vor allem Touristen dürften ruhig öfter hereinschauen, meint das Ehepaar Dönig –doch das Hinweisschild der Töpferei am Marktplatz ist eher unscheinbar.„Aber etwas anderes erlaubt die Stadt nicht.“ Die Familientradition soll dennoch weitergehen: Auch Sohn Tobias (27) hat den Beruf des Töpfers gelernt –nach dem Gesellenbrief sattelte er eine Ausbildung zum Keramiktechniker drauf, denn für Töpfer gibt es keine Meisterprüfung mehr. Überhaupt heißen Töpfer inzwischen ganz offiziell „Keramiker“: „Keramiker ist ja nur der Überbegriff“, erklärt Tobias Dönig. „Das teilt sich in Industriekeramiker und Handwerker. Die beiden Sparten sind dann nochmals in die jeweiligen Fachrichtungen unterteilt. Im Handwerk etwa in Baukeramiker, Scheibentöpfer oder Gestalter.“ Nötig sei die Zusammenlegung gewesen, um ausreichende Schülerzahlen in den Berufsschulklassen zu gewährleisten. „Für mich ist das aber nicht negativ,daman so ein breiteres Feld behandelt und sich auch in anderen keramischen Bereichen auskennt. Die Praxis erlernt man sowieso im Betrieb.“ Tobias Dönig arbeitet derzeit in einem Ludwigshafener Unternehmen. „Zwei Familien ernährt unsere Töpferei derzeit einfach nicht“, bedauern seine Eltern. Doch dass der Sohn in den elterlichen Betrieb einmal einsteigen soll, ist schon das Ziel, wie Tobias Dönig bestätigt: „Den Betrieb der Eltern würde ich schon gerne übernehmen.“ Und so hat sich die Familie fest vorgenommen, ihreUmsätze wieder zu steigern und neue Kunden zu gewinnen: „Unser Wunsch wäre, dass die Leute wieder mehr zum bodenständigen Geschirr übergehen und lieber gleich Qualität kaufen statt das oft schadstoffbelastete Zeug aus Fernost.“ Dass die Dönigs ihren Beruf lieben, daran bleibt kein Zweifel. Tobias Dönig ist überzeugt: „Als Töpfer hat man ständig neue Aufgaben und Herausforderungen, und es wird nie langweilig. Man ist Handwerker und kann trotzdem kreativ sein.“ Hintergrund Die Töpferei ist eines der ältesten Handwerke überhaupt. Grundsätzlich verbergen sich hinter dem Begriff Töpferei unterschiedliche Techniken, um Tone oder Lehme zu formen und durch Brennen hart zu machen. Die ältesten Keramik-Funde sind schätzungsweise 18 000 Jahre alt und stammen aus China. Glasierte Tonwaren tauchen erstmals im dritten Jahrtausend vorChristus auf, und zwar in Mesopotamien und Ägypten. Längst werden die meisten Tonwaren industriell hergestellt. Handwerkliche Töpferei findet man zunehmend im Bereich des Kunsthandwerks; Betriebe wie die Traditionstöpferei der Familie Dönig in Erbach –dazu mit mehr als 400 Jahren Geschichte –sind inzwischen eine Rarität. [Infobox] Odenwälder Keramik mit jahrhundertelangerTradition: Erikaund Bernd Dönig in ihrem rustikalen Laden unweit des Erbacher Schlosses.
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