LebensWEGE-2012-Ausgabe-5
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WEGE<br />
prävention<br />
Normalgewicht<br />
oder nicht?<br />
Der Body-Mass-Index (BMI)<br />
dient zur Einschätzung<br />
des Körpergewichts.<br />
BMI = Körpergewicht<br />
in kg : (Körpergröße in m2)<br />
BMI-Normalgewicht:<br />
Männer: 19-25<br />
Frauen: 19-24<br />
Gesund UND<br />
einfach köstlich!<br />
Zutaten (4 Portionen):<br />
¼ kg Magertopfen<br />
1 Ei<br />
3 Esslöffel Vollkornmehl<br />
5 Esslöffel Vollkornbrösel<br />
2 Äpfel<br />
Topfen-Apfelknödel<br />
Zubereitung:<br />
Topfen mit Ei, Vollkornmehl<br />
und Vollkornbrösel mischen.<br />
Die geschälten Äpfel fein<br />
reiben und sofort unter die<br />
Topfenmasse geben. Mit den<br />
Händen ca. 12 kleine Knödel<br />
formen und in siedendem<br />
Wasser 10 – 15 Minuten ziehen<br />
lassen. Eventuell in Bröseln<br />
wälzen und mit Beerensauce<br />
oder Kompott servieren.<br />
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Dann senden Sie uns dieses unter redaktion@lebenswege.at zu und<br />
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Wir danken unseren Sponsoren<br />
Reiff Franz<br />
Kartoffel- und Gemüseconveniece-<br />
Produkte<br />
4070 Eferding<br />
Adlinger Eier<br />
4623 Gunskirchen<br />
07242 51671<br />
WEGE 59
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