gründen 2016

Vier Filialen, 30 Mitarbeiter und ein
Kind: Melanie und Gareth Jones haben
mit Cupcake Affair ihr Glück gefunden.
Aus Liebe zum
Cupcake
Der erste Schritt war leicht: Die eidgenössisch
diplomierte Hotelière Melanie
Jones kaufte ein Rezeptbuch, begann
in der heimischen Küche Cupcakes zu
backen und vertrieb sie über ihre Website.
Ihr Mann Gareth arbeitete derweil
als Finanzmanager in der Lebensmittelindustrie.
An den Wochenenden betreute
er die Zahlen der Cupcake
Affair, und die verhiessen Gutes: Die
Süssigkeiten aus dem Hause Jones
erfreuten sich steigender Beliebtheit.
Das Ehepaar beschloss, ein Ladenlokal
zu suchen. Fündig wurden sie an der
Spitalgasse 10 im Zürcher Niederdorf.
jeweils dort vertraten, wo sie selber
nicht sein konnte. Möglich machte es
ein Betriebskredit, für den die Genossenschaft
SAFFA bürgte.
Die Rechnung ging auf: Der Cupcake-
Absatz wuchs, die Marge stimmte und
erlaubte schon bald weitere Investitionen.
Die Verantwortung dafür übernahm
Gareth Jones. Er kündigte seine
Stelle und trieb die Filialisierung voran:
2013 eröffnete die Cupcake Affair eine
Niederlassung in Bern, es folgte ein
Ableger in Melanies Heimatstadt Basel,
und seit letztem Herbst sind die runden
Back waren der Jones’ auch in
Aarau erhältlich.
Heute umfasst die Lohnliste der Cupcake
Affair 32 Mitarbeiter. Das Start-up
ist zu einem schmucken kleinen
Familienunternehmen geworden. «Mit
all den täglichen Freuden und Frustmomenten,
die dazugehören», wie
Melanie Jones sagt. Die Geschäftsführung
teilen sich die Eheleute. So
bleibt Zeit fürs Privat leben und den
jüngsten Zuwachs der Familie Jones:
Tochter Emilia.
Es sei ein absoluter Glücksfall gewesen,
erinnert sich Melanie Jones:
«Doch nun begann für mich der Ernst
des Unternehmerlebens.» Da sie im
Niederdorf keinen Platz zum Backen
hatte, brauchte sie eine externe Backstube
sowie 19 zwei GRÜNDEN Angestellte, → Going Entrepreneurial
die
www.cupcake-affair.ch
sie