Passion Genuss 01/2017 - passion_genuss_01_2017.pdf
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SELGROS<br />
Wäre die Modernisierung eines alteingesessenen<br />
Handelsbetriebs ein<br />
Rezept, dann wären in diesem Falle<br />
die wichtigsten Zutaten eine riesige Fläche<br />
und ein Investitionsvolumen in Millionenhöhe.<br />
Hinzuzufügen wären das Engagement<br />
von mehr als 100 Mitarbeitern, die während<br />
wochenlanger Umbau- und Modernisierungsarbeiten<br />
die Geschäfte am Laufen halten,<br />
treue Kunden und eine ordentliche Portion<br />
Begeisterung auf allen Seiten. Dann käme<br />
heraus, was in Hilden bei Düsseldorf entstanden<br />
ist: Der neugestaltete Selgros Cash&Carry<br />
an der Oststraße.<br />
Ein windiger Morgen, der Himmel ist hellgrau.<br />
Auf dem Selgros-Parkplatz stehen die Autos<br />
mit ihren hochgefahrenen Kofferraumklappen<br />
und warten auf Bestückung. Ihre Fahrer<br />
laden Fleisch ein und Obst, Waschmittel und<br />
Bratpfannen. Drinnen scheint die Neonsonne<br />
auf das Land, in dem Gerhard Pastuschka<br />
Regierungschef ist. Es ist 12.000 Quadratmeter<br />
groß und hat ein Sortiment, das mehr als<br />
50.000 Produkte umfasst.<br />
Seit über 26 Jahren arbeitet der gelernte Großund<br />
Außenhandelskaufmann Pastuschka für<br />
Selgros, er stammt aus Hanau, hat sich hochgearbeitet<br />
vom Substitut zur Führungskraft.<br />
„Endlich darf ich mal einen Markt selbst eröffnen“,<br />
sagt er an diesem 8. Dezember 2<strong>01</strong>6<br />
augenzwinkernd: Denn den Hildener Selgros-<br />
»<br />
12.000 Quadratmeter groß ist der Hildener<br />
Selgros-Markt. Der verglaste Reifeschrank für<br />
Dry Aged Beef zählt zu seinen Besonderheiten<br />
PASSIONGENUSS <strong>01</strong>.17<br />
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