ASIA-SPEZIAL
In dieser Ausgabe stelle ich euch köstliche Gerichte mit ihren regionalen Besonderheiten aus China, Südostasien und Japan vor, die bei uns beliebt und bekannt sind oder es verdient haben, noch bekannter zu werden. Lasst uns gemeinsam in die Töpfe gucken, denn die Küche und Lebensart fremder Länder lässt sich am besten in ihren Pfannen und Töpfen entdecken. Hier finden wir Traditionelles, fast Vergessenes, Unbekanntes und Fast Food gleichermaßen.
In dieser Ausgabe stelle ich euch köstliche Gerichte mit ihren regionalen Besonderheiten aus China, Südostasien und Japan vor, die bei uns beliebt und bekannt sind oder es verdient haben, noch bekannter zu werden. Lasst uns gemeinsam in die Töpfe gucken, denn die Küche und Lebensart fremder Länder lässt sich am besten in ihren Pfannen und Töpfen entdecken. Hier finden wir Traditionelles, fast Vergessenes, Unbekanntes und Fast Food gleichermaßen.
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INGWER-FLEISCH-PFANNE<br />
4.<br />
REZEPT<br />
1. Ingwer-Fleisch |<br />
Foto: © Fotostudio<br />
L‘Eveque | GU 20<br />
Minuten sind genug |<br />
Küchengötter<br />
SIMONSIG Chenin Blanc<br />
Dieser gehaltvolle Chenin Blanc aus Südafrika<br />
ist der Paradewein von Simonsig.<br />
Er hat einen intensiven Duft nach Birnen<br />
und Melonen, zeigt sich im Mund schmelzig<br />
und ist unterlegt mit feinen mineralischen<br />
Noten. Zur asiatischen Küche – wie<br />
dem chinesischen Ingwer-Fleisch – zu<br />
scharfem Curry, zur kreolischen und indischen<br />
Küche und zum BBQ bestens geeignet.<br />
Ein exzellenter Allrounder, der viel<br />
Genuss bereitet. Mein Tipp: Unbedingt<br />
ausprobieren! 13,5 vol.%<br />
Bezugsquelle: CHATEAU et CHOCOLAT<br />
Kauftipp<br />
2017 | Chenin Blanc<br />
Simonsig, Südafrika<br />
Mineralisch, duftend, frisch<br />
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