ASIA-SPEZIAL
In dieser Ausgabe stelle ich euch köstliche Gerichte mit ihren regionalen Besonderheiten aus China, Südostasien und Japan vor, die bei uns beliebt und bekannt sind oder es verdient haben, noch bekannter zu werden. Lasst uns gemeinsam in die Töpfe gucken, denn die Küche und Lebensart fremder Länder lässt sich am besten in ihren Pfannen und Töpfen entdecken. Hier finden wir Traditionelles, fast Vergessenes, Unbekanntes und Fast Food gleichermaßen.
In dieser Ausgabe stelle ich euch köstliche Gerichte mit ihren regionalen Besonderheiten aus China, Südostasien und Japan vor, die bei uns beliebt und bekannt sind oder es verdient haben, noch bekannter zu werden. Lasst uns gemeinsam in die Töpfe gucken, denn die Küche und Lebensart fremder Länder lässt sich am besten in ihren Pfannen und Töpfen entdecken. Hier finden wir Traditionelles, fast Vergessenes, Unbekanntes und Fast Food gleichermaßen.
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SUSHI<br />
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Der beste Sushi Reis Japans: Der beste Reis, den Japan zu bieten hat, ist Koshihikari, der in der Präfektur Niigata<br />
wächst, gespeist von reinstem Quellwasser. Ein Reis, der so köstlich ist, braucht eigentlich nichts zur Begleitung, denn<br />
auch pur ist er ein Genuss. Niigata ist berühmt für seinen ausgezeichneten Reis und entsprechend auch für seinen Sake,<br />
denn gutes Quellwasser ist die Voraussetzung hoher Reisqualität und des Brauwassers.<br />
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