Zur Gesundheit 2018-01 Süd

ZUR GESUNDHEIT REDAKTION
GESUND ESSEN & TRINKEN
GESUND HEISST AUCH:
RICHTIG ESSEN
Gesunde Ernährung hängt nicht nur von der ausgewogenen
Zusammenstellung der Lebensmittel,
ebenso von der Berücksichtigung des individuellen
Energiebedarfs, sowie vom sinnvollen Essverhalten
ab. Ein wesentlicher Faktor für die Menge der benötigten
Nahrung ist die individuelle körperliche Betätigung.
Nach wie vor ist zu beobachten, dass Menschen
mit vorwiegend sitzender Tätigkeit genau soviel essen
wie Schwerarbeiter. Auf diese Weise entstehen
Übergewicht und dessen gesundheitsschädlichen
Folgen. Bei leichten Tätigkeiten wird eine Energiezufuhr
von etwa 1.500 Kilokalorien pro Tag empfohlen,
bei schwerer körperlicher Arbeit doppelt so viel.
Kein Stress beim Essen
Ruhe und Regelmäßigkeit sind bei der Nahrungsaufnahme
wichtig. Hektik und Stress beim Essen beeinträchtigen
die Verdauung, so dass der Körper die
Nährstoffe nicht richtig verarbeiten kann. Auch die
Regelmäßigkeit der Mahlzeiten unterstützt ein gesundes
Essverhalten. Werden drei größere Mahlzeiten
auf kleinere Portionen gleichmäßig über den Tag verteilt,
wird der Körper konstant mit Energie versorgt.
Dies ermöglicht eine über den ganzen Tag gleichmäßige
Leistungsfähigkeit.
Weniger Fett und Zucker
Unregelmäßiges Essen oder der Ersatz von ausgewogenem
Essen durch zucker- und fetthaltige Snacks
können einen schwankenden Blutzuckerspiegel, Müdigkeit,
Antriebslosigkeit, einen schlechten Gesundheitszustand
und Gewichtszunahme zur Folge haben.
Besonders die „kleinen“ Zwischenmahlzeiten enthalten
häufig zu viel Fett und Zucker. Werden solche
Snacks im Übermaß verzehrt, schädigen sie nicht nur
die Gesundheit , sondern verderben auch den Appetit
auf die Hauptmahlzeiten.
Ganz wichtig: Trinken
Darüberhinaus ist regelmäßiges
und ausreichendes Trinken
wichtig für die ausgewogene
Ernährung. Das Trinken reinen
Wassers ist der preiswerteste
und wirkungsvollste Weg um
den Körper mit Flüssigkeit zu
versorgen. Gemüse- und verdünnte
Fruchtsäfte sowie Kräutertees
sind geschmackvolle
Alternativen. Ohne genügend
Wasserzufuhr trocknet der
Körper aus und kann in einen
lebensbedrohlichen Zustand
kommen.
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