"Wir sind Biosphäre" - Das Magazin

LAND | WIRTSCHAFT & TOURISMUS | 21
CHRISTIAN LEEB
Geschäftsführer der SalzburgMilch
“
„Eine Milch dieser Art, aufgeladen mit den ehrlichsten
und besten Werten, von Experten entwickelt und
überprüft, die dem Bauern für seine tägliche Arbeit auch
eine entsprechende Wertschöpfung beziehungsweise
Abgeltung ermöglicht – das ist etwas Einzigartiges. Wir
als die Premium Milchmacher von SalzburgMilch sind
stolz, dass wir gemeinsam mit den zahlreichen Beteiligten
dieses Projekt umsetzen und als Leuchtturm unseres
Unternehmens positionieren konnten. Die Reine-Lungau-
Milchprodukte sorgen für große Anerkennung, Akzeptanz
und ein unverfälschtes Geschmackserlebnis, unsere
Konsumentinnen und Konsumenten in ganz Österreich
können sicher sein, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis
passt und man mit gutem Gewissen den reinen, ehrlichen
Schluck Milch genießen kann.“
STEFAN PERNER
Tierarzt, Landwirt und Obmann
des Vereins „Reine Lungau“
„Reine Lungau ist der erste Schritt, das Lebensmittel wieder
als das wahrzunehmen, was es ist, ein Mittel zum Leben!
Und ihm dadurch in unserer ‚Geiz-ist-geil-Gesellschaft‘
endlich wieder den entsprechenden Stellenwert zu geben.
Dies motiviert mich als Bauer ungemein, da ich weiß, meine
Arbeit und die Leistung meiner Tiere werden geschätzt und
geachtet und die Produkte landen nicht zu einem Teil im
Müll, weil sie ohnehin so billig sind und keinen Stellenwert
haben. So wird der Bauer nicht als Landschaftspfleger
und Förderungsempfänger abgespeist, sondern man
präsentiert ihn als das, was er ist. Der Zuspruch der
Lungauer Bevölkerung freut mich dabei extrem und zeigt,
wir sind auf dem richtigen Weg – hoffentlich tun andere es
uns nach und wir finden einen Weg aus der ‚immer-mehrmehr-mehr-Einbahn‘!“
„