Wirkungsbericht_GemüseAckerdemie_2017

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GEMÜSEACKERDEMIE - WIRKUNG
Haben eure Eltern etwas von euch gelernt?
„Als erstes haben sie gelernt, dass man auch Bio
kaufen sollte, als zweites haben sie gelernt, dass
es auch Palmkohl auf der Welt gibt.“ „Nur Sachen
vom Acker zu kaufen.“ „Dass man niemals an einem
AckerTag sein Kind mit neuen Sachen in die Schule
schickt.“
Hat sich bei euch zu Hause durch den Acker irgendetwas
verändert?
„Wir essen gesünder, wir kochen jetzt irgendwie auch
andere Sachen.“ „Wir kaufen viel regionaler ein.“
Was hat sich bei Euch durch den Acker verändert?
„Ich helfe immer meiner Mutter im Garten.“
Was denkt ihr über Lebensmittelverschwendung?
„Wenn eine Gurke krumm ist, oder so einen Knubbel
hat, dann mein Gott, dann schneid ich den halt
ab. Oder genauso Bananen, wenn da irgendwelche
eingedrückten Stellen sind, dann schneide ich
die mit dem Messer raus und esse sie einfach. Aber
manche Supermärkte verkaufen das gar nicht.“
„Oder z.B. Knubbelgemüse sieht zwar, auf gut
Deutsch gesagt, blöd aus, aber es macht eigentlich
keinen Unterschied.“
Was habt ihr über Knubbelgemüse gelernt?
(krumm gewachsenes Gemüse oder Gemüse
mit kleinen Stellen)
„Da wusste man am Anfang auch gar nicht, ob das
jetzt wirklich gut ist oder nicht, weil, wenn das noch
so komisch aussieht, dann weiß man ja nicht genau,
ob das jetzt so gut schmeckt oder nicht und
dann haben wir dadurch auch gelernt, dass es
genau gleich schmeckt, bloß, dass es halt weggeschmissen
wird, weil die Leute das ja nicht kaufen,
weil das halt anders aussieht als sonst. Und normalerweise
sind ja Gurken nicht gerade, sondern
eher so krumm.“
So ein Acker macht ja ganz schön viel Arbeit,
seid ihr jetzt froh, wenn das vorbei ist?
„Nein, wir würden echt gern weitermachen, ich
meine nicht, weil wir dann keinen Unterricht haben,
sondern weil’s einfach Spaß macht und, ja
es hilft einem einfach weiter im Leben. Wenn man
dann später selbst einen Garten hat, weiß man
schon ein bisschen mehr.“ „Es ist besser als im Unterricht
zu sitzen, denn man kann auch mal frische
Luft schnappen beim Ackern. Man lernt dort ein
bisschen schneller, weil wenn man da an der Tafel
sitzt und sie das alles anzeichnet und wir abschreiben
müssen, dann weiß man ja nicht genau, wie
man’s selbst macht und wo wir jetzt selbst draußen
waren und dass alles gemacht haben, haben wir
viel mehr gelernt dadurch.“
Glaubt ihr, ihr würdet es schaffen euch nach
dem AckerJahr selbst durch einen Acker zu ernähren?
„(…) Wenn man eine größere Familie hat, würde
glaube ich ein Chinakohl jetzt nicht reichen, und
es muss halt am Ende auch gerecht aufgeteilt werden.
Wir haben nicht mehr so viel eingekauft wie
vorher, z.B. Kartoffeln brauchten wir ja glaube ich
nicht wirklich viele, aber es ist auf jeden Fall so,
dass man jetzt nicht mehr täglich oder alle zwei
Tage direkt einkaufen gehen muss.“
Wollt ihr einen Acker haben, wenn ihr groß seid?
„Es kommt drauf an, wie sich die Welt später entwickelt,
vielleicht haben wir ja Roboter, die dann
gießen.“
Was meinst du damit?
„Es gibt jetzt schon so automatische Äcker, die da
übereinandergestapelt sind, so hinter Glas.“
Vielen Dank für das Gespräch!
Habt ihr das Thema Lebensmittelverschwendung
schon vorher behandelt?
„Nein, das kam alles mit dem Acker.“