78 Impressum Herausgeber Ackerdemia e. V. Vereinssitz Großbeerenstr. 17 14482 Potsdam Büro Berlin Bessemerstr. 2 – 14 12103 Berlin Web www.ackerdemia.de www.gemüseackerdemie.de Kontakt info@ackerdemia.de Vertreten durch Dr. Christoph Schmitz, Julia Krebs, Ulrike Päffgen Autorin Franziska Lutz Wissenschaftliche Redaktion Franziska Lutz, Dr. Doreen Burdack, Dr. Christoph Schmitz Spendenkonto GLS Bank IBAN: DE03 4306 0967 1165 9396 00 BIC: GENODEM1GLS Grafik Layout: 6grad51 Gemüsecharaktere: Jennifer Daniel Bildnachweise Alle Bilder in dieser Broschüre stammen von Ackerdemia e. V. bis auf folgende Außnahmen: Titelbild: Katharina Kühnel, S. 02: Marius Claßen, S. 03: Institut Futur, S. 07: Katharina Kühnel, S. 11: Katharina Kühnel, S. 13: Gordon Welters, S. 21: Oben rechts: Thomas Effinger, S. 21: Mitte links: Dietrich Monstadt (MdB), S. 21: Mitte rechts: Ashoka, S. 21: Unten: Bernd Brundert, S. 23: Michael Englert, S. 31: Mitte rechts: Andreas Schäfer, S. 31: Rechts oben: Isabel Bonora, S. 39: Katharina Kühnel, S. 45: Katharina Kühnel, S. 48: Unten rechts: Michael Englert, S. 53: Oben rechts: Markus Heinle, S. 53: Mitte links: Michael Englert, S. 53: Mitte rechts: Andreas Schäfer, S. 55: Emile Montessori-Schulverein München Südost e.V., S. 57: Oben links: Michael Englert, S. 57: Mitte links: Michael Englert, S. 57: Unten: Katharina Kühnel, S. 63: Alle Bilder: Katharina Kühnel, S. 67: Alle Bilder: Katharina Kühnel, S. 71: Michael Englert, S. 76: Katharina Kühnel UF6 Dieses Druckerzeugnis wurde mit dem Blauen Engel ausgezeichnet.
Aus Verantwortung: Druck durch DBM Druckhaus Berlin Mitte GmbH auf Recyclingpapier, ausgezeichnet mit dem Umweltzeichen Blauer Engel, Druckfarben auf Basis nachwachsender Rohstoffe. 79