Lyrische Kostproben
Gedichte, Epigramme und Kochrezepte der Harzer Küche
Gedichte, Epigramme und Kochrezepte der Harzer Küche
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Wo steht was?<br />
Ein Mitmensch wird nicht sehr gemocht<br />
der sein eigenes Süppchen kocht.<br />
An Gunst gewinnt wer teilt und gibt.<br />
Er ist willkommen bis beliebt.<br />
Die Quellen guter Küchentaten<br />
werden dem Leser jetzt verrate.<br />
1) Historische regionale Rezepte<br />
und Sprichwörter stammen aus der Broschüre<br />
„ Knieste, Klump und Kauken“<br />
vom Zentrum Harzer Folklore<br />
heute:<br />
http://lhbsa.de/angebot/archiv-zentrum-harzkultur/<br />
2) Rezepte der neuen Harzer Küche<br />
von der Vereinigung „Harzer Köche“<br />
http://www.harzer-koeche.de/
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