Lyrische Kostproben
Gedichte, Epigramme und Kochrezepte der Harzer Küche
Gedichte, Epigramme und Kochrezepte der Harzer Küche
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Harzer Gehacktesstippe<br />
ZUTATEN<br />
300 Gramm Gehacktes vom Schwein<br />
1 Zwiebel geschält und geschnitten<br />
2 Stüch Knoblauchzehen geschält und geschnitten<br />
1 Esslöffel Senf, 5 saure Gurken, 0,5 Teelöffel Kümmel<br />
1 großen Schluck saure Gurkenwasser<br />
Pimentkörner ,Wacholderbeeren und Lorbeereblätter,<br />
0,25 Liter Brühe<br />
Das Gehackte stückig reißen , in der Pfanne mit<br />
Zwiebel und Knoblauch anrösten das Gehacktes<br />
dazugeben und anbraten die Pimentkörner<br />
,Wacholderbeeren und Lorbeerblätter dazugeben die<br />
Gurke dazugeben und mit anrösten , mit Salz Pfeffer<br />
Kümmel(Kümmel muss nicht) und Senf würzen.<br />
im Tal der Bode
Change language