Lyrische Kostproben
Gedichte, Epigramme und Kochrezepte der Harzer Küche
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Löwenzahnhonig<br />
250 Gramm Löwenzahnblüten waschen.<br />
In zwei Liter Wasser mit einer Zitrone( Mit Schale<br />
in Streifen geschnitten)<br />
eine Viertelstunde kochen.<br />
24 Stunden stehen lassen.<br />
Durch ein Tuch gießen und mit einem Kilogramm<br />
Zucker auf die gewünschte Dicke einkochen.
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